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Sandra BERNAILLE

Brunoy

En résumé

Après une expérience réussie de 13 ans dans le domaine de la restauration, je suis actuellement à la recherche d'un nouvel emploi qui me permettrait d'exploiter mes acquis et mes nombreuses capacités tout en accroissant mes connaissances. Assistante de restauration depuis plus de 8 ans, je recherche un poste d'adjoint responsable de centre de profit.
Actuellement basé dans le sud de l'Aisne je peux être mobile sur la France entière.

Mes compétences :
Gestion des ressources humaines
Inventaire
Planification
Management
Gestion des stocks
Gestion de la relation client
Esprit d'équipe
Formation

Entreprises

  • Buffalo Grill - Assistante serveuse

    Brunoy 2009 - maintenant Le poste d'assistante que j'occupe m'a permis de découvrir la dimension managériale et stratégique d'un poste d'encadrement, tout en développant mon relationnel clients. En tant qu'assistante j'ai pour mission de participer aux opérations administratives, d'assurer la responsabilité fonctionnelle en cas d'absence du manager, d'animer l'équipe, de contrôler la conformité des produits, d'effectuer les ouvertures et fermetures de l'établissement et de manière générale de participer à l'activité globale de l'établissement tout en permettant d'augmenter le CA.

  • Buffalo Grill - Assistante serveuse

    Brunoy 2009 - maintenant Mon rôle en tant qu'assistante va se diviser en 4 partie:
    -Management: mise en place d'objectifs et planification
    -Gestion
    *gestion administrative et gestion du personnel
    *gestion des stocks,commandes,inventaires
    *ouvertures/fermeture et remise en banque
    -Commerciale: proposer, promouvoir un produit et orienter et fidéliser la clientèle
    -Formatrice: Diriger, encadrer et former le personnel aux nouvelles réglementations.

  • Huis Clos - VRP chauffagiste

    Le Pontet 2009 - 2009

  • Mc Donald's de Château-Thierry - Équipière à responsable de zone

    2002 - 2009 Evolution au sein de Mc Donald's de Château-Thierry (équipière, formatrice en 2005, chef d'équipe en 2006, responsable de zone en 2007).

    Service client et gestion de l'équipe

  • LECLERE SAS - Caissière & employé de rayon textile

    VALENCE 2000 - 2000 : caissière puis employé de rayon textile à Leclerc Meaux.

  • McDonald's Corporation - Évolution d'equipier jusqu'à devenir responsable de zone

    guyancourt 2000 - 2009 Durant la periode de mes études j'ai travaillé à temps partiel chez Mc Donald's puis ensuite à temps complet. Durant ces 9 ans j'ai occupé differents postes qui m'ont permis d'appréhender les bases du management ainsi que le travail d'equipe et l'adaptabilité.

Formations

Réseau

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