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Sandra MARTINEZ

NÎMES

En résumé

Curieuse et dynamique avec un bel esprit d'iniative, j’aime relever de nouveaux défis et atteindre les objectifs fixés. Je définis les moyens de leur mise en œuvre, en harmonie avec les services de l’entreprise et l’environnement. Pérenniser les atouts commerciaux en place, renforcé par le goût du challenge et de la nouveauté m’amène à définir de nouveaux espaces, clientèles ou objets pour de créer de nouveaux marchés de produits et clients.

Mes compétences :
Excellent relationnel
Esprit d’Initiative
Dynamique
Stratégie de communication
Gout du Challenge
Détermination

Entreprises

  • La table 2 Julien - Sommeliere

    2014 - maintenant

  • VINO CELESTI - Responsable Commerciale

    2012 - 2014 * Création d'une ligne «vins de vigneronnes» issue de l'agriculture biologique ;
    * Organisation et animation de Dégustations auprès des entreprises et des particuliers ;
    * Mise en place d'un fichier clients : entreprise et particulier ;
    * Mise en place d'outils de suivis des actions marketing (enquêtes, tableaux de bords) ;
    * Négociation des remises, des cadencements, des conditions, délais des livraisons

  • Atelier du Palace de Menthon**** - Responsable Boissons Epicerie Fine

    2012 - maintenant * Ventes de vins et produits d'épicerie pour une clientèle internationale ;
    * Gestion des stocks, suivi des stocks, réapprovisionnement et commande des boissons ;
    * Assurer la remontée des informations, proposer et mettre en place des actions commerciales et sa mise en place

  • Domaine Dampt - Caviste

    2010 - 2012 Caviste - Vignoble de Dampt, Chablis – Yonne
     Vente de vins
     Vinification en cave; du pressurage à la mise en bouteille
     Campagne de communication pour les dégustations et salons professionnels

  • Moulin de Bugy - Chef d'entreprise

    2003 - 2010 Création et Gestion de Chambres d’hôtes et Gites (3 épis) Moulin de Bugy –Bourgogne
    Rénovation et mis en valeur du lieu
    Accueil et gestion de la clientèle
    Communication et développement commercial (site Internet, plaquette commercial, référencement du site, Création de Newsletters)
    Rencontre avec les acteurs locaux : Office du tourisme, Mairies, Viticulteurs, Artisans locaux.
    Tenue quotidienne des documents administratifs et comptable

  • Chez Bernard Bar à Vins - Sommeliere

    1994 - 2001 Award of excellence décerné par le magazine "Wine spectator" en 2001 pour la liste des vins

  • Chez bernard Bar à Vins - Sommelière / Responsable salle

    1994 - 2002 Restaurant Bar à Vins «Chez Bernard» Soho, Sommelière, Responsable salle et bar
     Achat Import-export de vins et alcools français
     Organisation d’évènements autour du vin et Promotion de la satisfaction d’une clientèle haut de gamme et internationale.
     Recruter, intégrer et former l’équipe de salle
     Réaliser des plannings et organiser le temps de travail

Formations

  • CFPPA Lycée Viticole La Brosse

    Venoy-Chablis 2010 - 2011 BPREA Viticulture Oenologie

  • American Sommelier Association (New York)

    New York 1999 - 2001 wine and spirit education trust

  • Ecole Hôtelière (Chamonix)

    Chamonix 1989 - 1991

Réseau

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