Sandrine BRUNEAUX

En résumé

Entreprises

• LEGO - Forecasts and Business Analyst

  2008 - maintenant - Elaboration des prévisions de ventes mensuelles par référence, sur un horizon de 18 mois
  - Refonte du projet « Prévisions de Ventes » : définition des objectifs, nouveaux process, rôles & responsabilités, mise en place d’une nouvelle organisation, développement de nouveaux outils, meilleure intégration des PV au sein du process S&OP
  - Organisation et tenue de réunions mensuelles réunissant des participants marketing, ventes et supply chain
  - Analyse des ventes sur la base des panels conso, des remontées clients de ventes conso, et des ventes internes
  - Elaboration de reporting quotidiens, hebdomadaires et mensuels de suivi des ventes

• BAHLSEN ST MICHEL - Responsable Prévisions des Ventes

  2005 - 2008 - Tous circuits (GMS, Labels, ICC)
  - Gestion d'une centaine de références standards, sur les 2 gammes de produits (Biscuits et Patisserie)
  - Elaboration de prévisions mensuelles à court, moyen et long terme
  - Role d'interface entre la logistique et les services Marketing et commerciaux, ainsi qu'avec les usines.
  - Organisation et tenue de réunions mensuelles inter-services visant à optimiser la précision des prévisions
  - Utilisation du logiciel Manugistics

• Cadbury France - Assistante Chef de Produit

  Paris Cedex 2004 - 2004 Assistante Chef de Produit, stage de 6 mois - Gammes Malabar (40 M€ de CA) et Carambar (45 M€ de CA)
  
  Responsabilité du circuit Hors-GMS (budget global : 250 K€)
  
  Développement de nouveaux produits (Malabar Bubbaloo, Carambar Mini et Carambar Oasis) : concepts, réflexion industrielle, réflexion graphique, tests conso, développement packaging
  Mise en oeuvre des actions promotionnelles : définition du plan promo, développement des PLV spécifiques (présentoirs)
  Gestion des relations fournisseurs (agences de créa, imprimeurs, fournisseurs de PLV…)
  Création d’argumentaires de vente,
  Analyses de marché (panels Nielsen),
  Gestion des Relations Publiques et partenariats (associations et particuliers)

• Lorenz Bahlsen France - Assistante Chef de Produit

  2003 - 2003 Assistante Chef de Produit, contrat d'apprentissage, 8 mois - Gammes Crunchips (20 M€ de CA) et Apérigraines (40 M€ de CA)
  
  Développement de nouveaux produits (APF 3ème recette, et Mélange Select) : optimisation de recette, organisation de tests organoleptiques et développements packaging,
  Participation à la politique promotionnelle (promotions on-packs, jeux-concours…),
  Etudes ethnographiques en magasin (questionnaire soumis à une centaine de consommateurs, dans 4 magasins),
  Analyse de marchés (panels Nielsen),
  Gestion des stocks d’emballage

• Lorenz Bahlsen France - Responsable Taux de Service

  2002 - 2002 Responsable Taux de service, contrat d'apprentissage, 8 mois
  
  Création de taux de service société et par enseigne, visant à optimiser les prestations logistiques et, à terme, à favoriser les négociations auprès de la grande distribution
  Analyse mensuelle de ces indicateurs
  Elaboration de recommandations destinées aux services logistiques et Administration des ventes

• Kraft Foods France - Assistante Logistique

  CLAMART 2000 - 2000 Assistante logistique, gamme café, stage de 3 mois
  
  Gestion des importations de café vert en provenance d’Asie, d’Amérique latine et d’Afrique,
  Gestion de l’approvisionnement des usines en Europe.

Formations

• Ecole Praticiens Commerce International

  Cergy Pontoise 1999 - 2003 Logistique et Marketing

Réseau

• Clément DE VAULX

• Elodie VERNAY

• Eric BELLET

• Estelle VERGER

• Laurence DELANOUE

• Michaël AMIOT

• Pierre-Antoine SEVESTRE

• Véronique NEUVE EGLISE

• Vincent LEPINGLE

• Yves MAZURIER