Sandrine MELECK-MICHELIN

En résumé

Entreprises

• LES DOUCEURS DE MIRANA - Chef à domicile

  2017 - 2018 Participer et valider le SPI de la CMA 37 décembre 2016
  - Créer le site internet, les flyers, les cartes de visite de la micro entreprise
  - Faire la publicité via les réseaux sociaux

• LES DOUCEURS DE MIRANA - INDEPENDANT

  2017 - 2018

• CHATEAU DES 7 TOURS - Réceptionniste polyvalente

  2015 - 2015 Courcelles de Touraine (37)
  - Accueillir la clientèle nationale et internationale pour l'hôtel et le golf
  - Prendre les réservations et gérer le planning d'occupation des chambres
  - Editer et préparer les documents pour les services Hébergement & Restauration

• CHATEAU D'ARPAILLARGUES Arpaillargues (30) - Première de réception

  2008 - 2014 - Organiser, gérer et suivre des dossiers groupes, séminaires et congrès
  - Animer et former les équipes (réceptionniste, apprenti, stagiaire)
  - Accueillir la clientèle nationale et internationale
  - Facturer, suivre et relancer les débiteurs
  - Mettre en place les tableaux de suivi de commission agence
  - Créer et suivre le compte professionnel Facebook, gérer les extranets

• BEST WESTERN NIMOTEL - Gouvernante d'hôtel

  2007 - 2008 Gouvernante d'hôtel - - Animer et former les équipes (femmes de chambre, lingère, homme d'entretien)
  - Gérer les plannings par rapport à l'activité de l'établissement
  - Gérer et commander les stocks de produits d'entretien et toutes les fournitures essentielles au service

• LES 3 BRASSEURS - Chef de rang

  2006 - 2007 Accueillir, placer et conseiller la clientèle
  - Prendre les commandes
  - Encaisser et gérer le fonds de caisse personnel
  - Editer et contrôler les encaissements avec responsable

• BEST WESTERN ATRIUM - Réceptionniste polyvalente

  2006 - 2006 Accueillir la clientèle nationale et internationale
  - Prendre les réservations et gérer le planning d'occupation des chambres
  - Gérer les overbookings (gestion du stress personnel et du client) en apportant une solution rapide

• SAS NIMOTEL - Night Audit

  2004 - 2006 Editer et préparer les documents pour les services Hébergement & Restauration
  - Editer et contrôler les encaissements de la journée puis réaliser la clôture informatique

• ANJAJAVY HOTEL - Responsable Hébergement

  2003 - 2003 Responsable Hébergement - - Animer et former les équipes (femmes de chambre, lingères, valets de chambre)
  - Gérer les plannings par rapport à l'activité de l'établissement
  - Gérer et commander les stocks de produits d'entretien et toutes les fournitures essentielles au service
  - Accueillir la clie n tèle na tio nale et inte r natio na le

• HOTEL MERCURE - Réceptionniste & Chef de Réception

  2001 - 2002 Réceptionniste puis Chef de Réception ANGLAIS - Nice (06)
  - Accueillir la clientèle nationale et internationale
  - Prendre les réservations et gérer le planning d'occupation des chambres
  - Animer, former et gérer les plannings de l'équipe de réception par rapport à l'activité de
  l'établissement
  - Remplacer la responsable réservation et assister l'adjoint de direction
  - Etre de permanence et veiller au bon fonctionnement de l'établissement

• Hôtel des Roches - Kourou - Assistante Responsable Hébergement

  1996 - 1997 Française) - Stage3ème année Institut VATEL
  - Prendre les réservations et gérer le planning d'occupation des chambres
  - Editer et préparer les documents pour les services Hébergement & Restauration
  - Effectuer le contrôle des chambres
  - Préparer les accueils VIP pendant les tirs de la fusée Ariane

• Randolph Hotel - Assistante en restauration

  1995 - 1995 2ème année Institut VATEL
  - Accueillir la clientèle nationale et internationale en anglais
  - Servir en anglais (Petits déjeuners & déjeuners)

Formations

• Eurinfac

  Tours 2018 - 2018

• Institut Vatel

  Nîmes 1993 - 1996 DEG

Réseau

• Marion BOUVART