Sariath ASSANI

En résumé

Entreprises

• Groupe Castel - Responsable Systèmes Management Intégré QSE

  Strassen 2010 - 2017 Missions spécifiques : Responsable SMQSE Sobraga-Gabon : 6 sites
  Mise en œuvre des exigences du Management Intégré : Sécurité Alimentaire FSSC 22 000, Sécurité& Santé au Travail - OHSAS 18 001 et de l’Environnement - ISO 14 001 : Certifications intégrées obtenues à l’unité de production d’eau minérale Andza (SOBOLECO) en Décembre 2015 et à SOBRAGA Libreville en décembre 2016.
  Réussite des audits externes réalisés par le partenaire Coca-Cola : Facette social- SGP (Supplier Guiding Principle - Standard pour le respect des droits fondamentaux du travail) en décembre 2016, facettes Qualité, Sécurité et Environnement en Janvier 2017.
  Participation active au renouvellement des certifications (ISO 9001 :2008, 3ième cycle de certificat,)
  Représentante de l’entreprise auprès des administrations, parties intéressées, tiers
  Interlocutrice du partenaire Coca-Cola pour les aspects QHSE.
  Planification annuelle et suivi des activités du Système de Management QHSE : 6 sites
  Préparation et réalisation des Revues de Processus et de Direction,
  Accompagnement, formation et sensibilisation des pilotes de processus
  Gestion des audits internes et externes (préparation, réalisation, rédaction rapport et suivi des AC),
  Gestion du système documentaire (catégorisation, création, diffusion, application, suivie, archivage)
  Élaboration, mise à jour et Suivi des Plans d’Actions Correctives et Préventives QHSE,
  Tableau de bord/Indicateurs : Collecte, suivi, analyses de données et reportings,
  Conception et diffusion à la Direction Générale d’un rapport QHSE trimestriel des 6 sites
  Missions transversales : Gestion des opérations et de la production/management en mode projet
  Suivi des Non Conformités MPC, Process et Produits Finis.
  Responsable de la conformité des produits fabriqués, en charge du Laboratoire d’assurance et contrôle qualité Sensibilisation des collaborateurs à l’hygiène, aux BPF et à l’appropriation de la culture QHSE
  Organisation et suivi des formations et des stages.
  

• Salaisons VALANSOT Groupe Cosnelle - Responsable qualité

  2009 - 2010 Supervision de l’ensemble des ateliers (préparation, fabrication, conditionnent, vente)  Mise en place des tableaux de bord de gestion, Traçabilité, Audit internes et externes  Elaboration de la Politique et du manuel Qualité, suivi de la veille réglementaire  Parfaite maîtrise de la GPAO. Negodis

• SAS UNICAVIAR : DE JAEGER - Responsable qualité/production

  2007 - 2008 Activité : Production et commercialisation de caviar d’escargots.
   Mise en place d’un laboratoire de production de caviar d’escargots  Rédaction de dossier d’agrément et obtention d’agrément C.E  Formulation de la recette du caviar d’escargot et d’escargots transformés  Mise en place d’un référentiel Qualité : ISO 22000, Etude HACCP,  Participation active à l’évaluation des fournisseurs et réalisation des audits de pré-référencement des prospects, Commercialisation des produits à Rungis -Paris.
  

• Direction de l’Ecologie Urbaine de Lyon - Service Hygiène Urbaine et Alimentaire - Responsable qualité

  2005 - 2005 Secteur : Restauration Collective/ cuisine centrale de Lyon -  Missions : Vérification de l’efficacité du nettoyage/désinfection par l’ATPmétrie (état des lieux, mise à jour des plans de nettoyage et désinfection des établissements de restauration collective. (Crèche, EHPAD, école, cuisine centrale de Lyon), validation des plans de nettoyage/désinfection  Mise en place d’actions correctives, Formations des responsables de cuisine en hygiène  Création d’un outil de gestion des produits chimiques de nettoyage.

Formations

• Université Claude Bernard Lyon 1 (Lyon)

  Lyon 2003 - 2008

Réseau

• Abdel Aziz ASSANI

• Anatoli POLIN

• Clémence VIAULT

• Frédéric FOULET

• Jean Hilaire OBAME

• Marcel AKA

• Mboumba -Kombila YANNICK-ANTONET

• Pascal DUPEUX

• Régis Panache EFFIBOLEY

• Salim BOUAFIA