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Sébastien CADIEU

Paris Cedex 19

En résumé

Polyvalence, réactivité et adaptabilité sont les maîtres mots des différents postes occupés depuis 20 ans. Après avoir été le manager animations et loisirs du plus grand village vacances en Europe et poursuivi en qualité de directeur hébergement sur des structures de plus de 500 hébergements, je souhaite à présent mettre à profit toutes ces expériences dans un poste de direction.

Mes compétences :
Gestion de projets
Management d'équipes pluridisciplinaires
Commerciale
Loisirs
Tourisme
Management

Entreprises

  • Groupe Pierre & Vacances Center Parcs - Directeur hébergement de zone

    Paris Cedex 19 2015 - maintenant Pierre et Vacances: Les Restanques du Golfe de Saint Tropez, les Parcs de Grimaud, Sainte Maxime, l'Anse de Pramousquier (83)
    * Zone comprenant plus de 700 logements : Appartements, Villas ;
    * Management et recrutement des équipes réception et propreté;
    * Mutualisation des ressources;
    * Remontées mensuelles pour élaboration tableaux de bord;
    * Analyse tableaux de bord mensuel;
    * Elaboration et suivi budget;
    * Développement et suivi des chiffres d'affaires : restauration sous
    traitée, CA additionnels hébergement, SPA
    * Suivi sociétés de nettoyage et prestataires extérieurs;
    * Suivi qualité et garant de la sécurité de la clientèle;
    * Duty manager
  • Groupe Pierre & Vacances Center Parcs - Directeur hébergement

    Paris Cedex 19 2013 - 2015 Pierre et Vacances Village club : Les Restanques du Golfe de Saint Tropez (83)
    * Village club de 600 logements : Appartements, Villas ;
    * Management et recrutement des équipes réception et propreté ;
    * Remontées mensuelles pour élaboration tableaux de bord ;
    * Analyse tableaux de bord mensuel ;
    * Elaboration et suivi budget ;
    * Suivi Rénovation, renouvellement des baux et mandats de gestion ;
    * Responsabilité des caisses hebdomadaires et caisses dépenses ;
    * Développement et suivi des chiffres d'affaires : restauration sous
    traitée, CA additionnels hébergement
    * Suivi sociétés de nettoyage et prestataires extérieurs ;
    * Suivi qualité et garant de la sécurité de la clientèle ;
    * Duty manager
  • Groupe Pierre & Vacances Center Parcs - Directeur hébergement

    Paris Cedex 19 2012 - 2013 Pierre et Vacances Village club Domaine du Rouret (07)
    * Village club de 545 logements ;
    * Management et recrutement des équipes réception et propreté ;
    * Remontées mensuelles pour élaboration tableaux de bord ;
    * Analyse tableaux de bord mensuel ;
    * Elaboration et suivi budget ;
    * Responsabilité des caisses hebdomadaires et caisses dépenses ;
    * Développement et suivi des chiffres d'affaires : restauration sous
    traitée, CA additionnels hébergement, mini-golf, bowling, prestataires
    extérieurs, groupes et séminaires
    * Suivi sociétés de nettoyage et prestataires extérieurs ;
    * Suivi qualité et garant de la sécurité de la clientèle ;
    * Duty manager ;
    * Gestion d'un distributeur automatique de billets ,
  • Groupe Pierre & Vacances Center Parcs - Responsable hébergement

    Paris Cedex 19 2009 - 2012 Pierre et Vacances Resort Domaine et Golf de Pont Royal (13)
    Resort de 700 logements dont 40 chambres d'hôtel.
    • Encadrement et recrutement des équipes réception, planning et propreté
    • Relation propriétaire, suivi rénovation et renouvellement des baux Remontées mensuelles pour
    élaboration tableau de bord
    • Responsabilité des caisses hebdomadaires et caisses dépenses
    • Développement et suivi des chiffres d’affaires : restauration sous
    traitée, parking, CA additionnels hébergement, boutique et épicerie.
    • Elaboration et suivi budget
    • Suivi qualité et garant de la sécurité de la clientèle
    • Duty manager
    • Gestion d’un distributeur automatique de billets
  • Pierre et Vacances , Cap Estérel, 83530 Agay - Manager Animations et Loisirs

    2005 - 2009 Gestion financière et managériale (équipe de 10 à 100 personnes)
    Resort de 1500 appartements
    - RH
    - Budget
    - Suivi CA
    - Création et suivi de projet
    - Création partenariats
    - Suivi qualité et garant de la sécurité dans les activités
    - Gestion des litiges
    - Restauration sous traitée

    gestion de centres de profits: Golf 9 trous, halte garderie, clubs enfants, 16 courts de tennis, école de cirque et de trapèze volant, trains touristiques, 4 espaces aquatiques,

    Création d'un office de tourisme.
  • Pierre et Vacances: Port Bourgenay (85) - Manager animation

    2002 - 2005 Resort de 1200 hébergements
    Gestion financière et managériale (équipe de 5 à 60 personnes)
    - RH
    - Budget
    - Suivi CA
    - Création et suivi de projet
    - Suivi qualité
    - Gestion des litiges
  • Pierre et Vacances, Cap Estérel - Adjoint directeur animation

    2000 - 2002 • Responsable animation en charge des clubs enfants
    • Adjoint du directeur animation (équipe de 100 personnes)
    • Développement et Suivi CA, Création et suivi de projet
    • Duty Manager
    • Gestion RH: demandes de contrats, DUE, suivi des 35 h, registre du
    personnel et suivi des dossiers
  • Pierre et Vacances - Responsable Animation

    1996 - 2000 * Manager Animation
    * Resort de 400 appartements ;
    * Création d'une halte garderie en partenariat avec la PMI
  • Pierre et Vacances - Animateur

    Paris Cedex 19 1994 - 1995

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