Sébastien CALMEL

En résumé

Entreprises

• Lidl France - Responsable de magasin

  Strasbourg 2010 - 2015 Compétences
   Améliorer l’accueil client
   Maîtriser et appliquer le concept commercial
   Garantir l’application du droit commercial
   Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
  alimentaires
   Gérer l’approvisionnement et les stocks du magasin
   Préparer et réaliser les inventaires
   Optimiser la logistique du magasin
   Maîtriser et gérer le flux argent
   Analyser et réagir aux indicateurs et tableaux de
  bord
   Réaliser des audits
   Garantir le bon fonctionnement du bâtiment
   Apporter de la polyvalence à ses équipes
   Animer et motiver ses équipes
   Recruter et former ses collaborateurs
  
  
  Résultats
   CA de 7.5M€/an (+36% par rapport 2010)
   15 à 25 Collaborateurs (0.50%
  d’absentéisme)
   800 Clients par jour (+60% par rapport
  2010)
   Logistique de 350 palettes par semaine
   Planifier et organiser l’activité du magasin
   170 K€de Stocks (-28% par rapport 2010)
   Productivité de 420 (contre 355 en 2010)
   Surface de 980m² (3500m² pour le site)
   Boulangerie de 10 000 pâtons par semaine

• Castorama - RESPONSABLE DES SERVICES CAISSES, CLIENTS ET FINANCIER

  Templemars 2007 - 2008 Compétences
   Manager ses équipes de caisses, d’accueil et
  financier
   Recruter et former ses équipes
   Garantir un service client de qualité
   Gérer les conflits clients
   Maîtriser et optimiser les plannings caisses et
  services
   Mettre en place la communication en magasin
   Piloter et maîtriser le flux argent
   Garantir le bon fonctionnement du système
  informatique
   Animer et organiser le service fidélité et financier
  
  
  
  Résultats
   CA de 22M€/an
   Flux clients de 2 000 personnes/jour
   Surface de 12 000 m²
   Équipe de 40 à 60 personnes
   24 lignes de caisses
   16 000 adhérents à la carte

• Castorama - CHEF DE RAYON AMENAGEMENT

  Templemars 2006 - 2007 Compétences
   Animer et motiver ses vendeurs
   Recruter et former ses vendeurs
   Garantir le concept commercial
   Garantir un accueil client de qualité
   Réaliser et valider les ventes
   Maîtriser les achats et l’approvisionnement du
  secteur
   Gérer les stocks du secteur
   Optimiser les réserves
   Valider les commandes clients
   Piloter et maîtriser ses objectifs
   Analyser et réagir aux indicateurs et tableaux bord
  
  
  
  
  Résultats
   CA de 6M€/an
   Surface secteur de 3 000 m²
   Équipe de 12 à 16 personnes
   500 k€ de stocks
   100 à 200 commandes client/jour
   Revitalisation secteur de 2 000 m²

• Carrefour - CHEF DE RAYON TEXTILE HOMME, BEBE, CHAUSSURE ET BLANC

  Massy 2001 - 2004 Compétences
   Recruter, former et manager ses équipes
   Planifier et organiser l’activité des rayons
   Organiser la logistique rayon et réserve
   Maîtriser et garantir le concept commercial
   Gérer et optimiser la gestion des stocks
   Structurer et anticiper ses achats et OP
  commerciales
   Gérer et réaliser ses inventaires
   Garantir ses objectifs et ses résultats
  
  
  
  
  Résultats
   CA de 6 M€/an 29% de marge
   Equipes de 7 à 20 personnes
   Surface de ventes de 600 m²
   600 K€ de stocks

Formations

• ALCYON

  Lyon 2005 - 2006

• AFPA

  Venissieux 2001 - 2002 Technicien superieur de la grande distribution