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Sebastien GOURMELON

LANESTER

En résumé

Formation touristique et commerciale.

Après une première expérience réussie dans la restauration en tant que responsable de restaurant, j’ai occupé le poste de chef de rayon fitness pendant deux années dans un magasin proposant des articles de sport.
Mon aptitude à « manager » me conduit à vouloir développer au sein de l’établissement un esprit d’équipe, tout en m’assurant de la progression des collaborateurs.
La rentabilité étant le moteur de croissance de tout établissement, elle ne peut s’opérer sans la volonté de satisfaire de la meilleure façon le client.
Fort de ces expériences et d’une solide formation au sein d’un groupe reconnu, je souhaite apporter mes compétences et vous prouver mon sens du challenge en occupant le poste de responsable de magasin.

Bonne maitrise de l'outil informatique (tableur, traitement de textes, logiciel de retouches d'images), Internet.

Diverses experiences saisonnières en tant qu'animateur, agent portuaire, vendeur en articles de sports, interimaire manutentionnaire....

Stages effectués dans le cadre des études : organisation d'un raid en planche voile, animateur en centre de vacances, préparation d'un salon automobile.

Mes compétences :
Gestion de personnel
Langue anglaise
Management
Responsable centre de profit
Tourisme

Entreprises

  • LIDL - RESPONSABLE DE MAGASIN

    2011 - maintenant Chargé de la tenue commercial de l établissement.
    Application du concept, optimisation des commandes, gestion des plannings dans le respect des obligations légales.
    Management de l équipe et recrutement.

  • DECATHLON AVRANCHES - RSPONSABLE DE RAYON FITNESS

    Villeneuve d'Ascq 2007 - 2009 Responsable de rayon Fitness – Décathlon Avranches –
    - Encadrement de l’équipe avec pour objectif de faire évoluer le linéaire, de faire progresser le collaborateur et d’accroître le CA.
    - Prise en charge de la responsabilité du magasin en ouverture ou en fermeture.
    Travail du linéaire, maitrise de la marge, formation des collaborateurs, contrôle des flux de marchandises, mise en place des opérations commerciales, choix des gammes, planning, gestion des effectifs et chiffrages prévisionnels, travail sur la démarque, préparation des inventaires.
  • R INTERIM - Attaché commercial

    2006 - 2007 Société de travail temporaire basée en Bretagne disposant d'une quinzaine d'agences dont une enseigne implantée en Région parisienne.

    Chargé du developpement de l'agence par la création de clients par une prospection sur le terrain et téléphonique.
    Recrutement des candidats par des entretiens approfondis, mise en relation et placement auprès des clients et propsects.
    Fidélisation de la clientèle.
    Réalisation : création d'une vingtaine de clients et augmentation de la marge brute de 15% sur une période d'activité de 7 mois d'une année sur l'autre.
  • Séjour en Nouvelle-Zélande - Visa Vacances Travail

    2004 - 2005 Parcours de la Nouvelle-Zélande en possession d'un Working Holiday Visa permettant d'allier visites du pays et travail.
    Travaux au sein d'exploitations de kiwi.
    Visites des 2 iles et perfectionnement de la lanque Anglaise.
  • CAFE RESTAURANT T'CHICK - DIRECTION DE RESTAURANTS

    2000 - 2003 Responsabilité d'un restaurant thématique (3 unités en Bretagne)
    proposant notamment des plats à base de poulet ainsi que des tapas. Inspirations diverses : Anglaises, latines, françaises.
    Missions :
    - Gestion de personnel : recrutement, formation, suivi individuel.
    - Gestion comptable basique : seuil de rentabilité, prévisionnels, couts matieres..
    Travaux administratifs : Planning, contrat de travail, contacts fournisseurs...
    - Présence terrain.

Formations

Réseau

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