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Sébastien HEUNET

JOUY-EN-JOSAS

En résumé

J’ai découvert la grande distribution par le biais d’un travail saisonnier. Diplômé d’informatique j’occupai pendant mes études le poste de préparateur de commandes fruits et légumes au sein de la logistique Carrefour. A la fin de mes études on me proposa un poste de responsable informatique de nuit. Diverses tâches m’étaient confiées, informatiques et administratives. Suite à une délocalisation je souhaitai poursuivre dans ce domaine mais au niveau du supermarché. En 2009 j’intégrai la branche supermarché du groupe Auchan avec l’enseigne Simply Market. Non diplômé d’étude de commerce j’ai du faire mes preuves au sein de deux rayons très important dans un supermarché à savoir les fruits & légumes et la boulangerie. Après de bons résultats j’ai évolué vers le poste Chef de rayon Frais.
Fort de toutes ses expériences dans les différentes structures logistique et distribution je reste passionné par mon métier.

Mes compétences :
Management
Informatique
COMMERCE
GESTION DE RAYON
Logistique
THEATRALISATION

Entreprises

  • Simply Market - Manager Frais Simply Market Noyelle Les Vermelles (62)

    JOUY-EN-JOSAS 2016 - maintenant Chef de rayon frais.

    Rayons Traditionnelles : Boulangerie, Fruits et Légumes, Marée UVCI, Boucherie Trad, Charcuterie UVCI, Fromage UVCI.

    Rayons Libre-Service : Crèmerie, Charcuterie, Surgelé, Boulangerie industrielle, Salaison.

    Gestion et animation des équipes.
    Mise en place d'opération commerciales.
    Respect des marges, des objectifs de CA et de démarques.
    Respect de la politique commerciale de l’enseigne.
    Responsable de la sécurité et des normes d'hygiène.
    Animation et théâtralisation de sa zone promotionnelle.

  • Simply Market - Manager Frais Simply Market Avion (62)

    JOUY-EN-JOSAS 2014 - 2016 Chef de rayon frais.

    Rayons Traditionnelles : Boulangerie, Fruits et Légumes, Marée UVCI, Boucherie UVCI, Charcuterie UVCI, Fromage UVCI.

    Rayons Libre-Service : Crèmerie, Charcuterie, Surgelé, Boulangerie industrielle, Salaison.

    Gestion et animation des équipes.
    Mise en place d'opération commerciales.
    Respect des marges, des objectifs de CA et de démarques.
    Respect de la politique commerciale de l’enseigne.
    Responsable de la sécurité et des normes d'hygiène.
    Animation et théâtralisation de sa zone promotionnelle.

  • Simply Market - Responsable de Rayon Fruits & Légumes Simply Market Orchies (59)

    JOUY-EN-JOSAS 2010 - 2013 Respect des nomes de sécurité et d'hygiène.
    Tri, remplissage du rayon.
    Respect des objectifs de marges, de CA, de démarques.
    Suivi des commandes.
    Respect de la saisonnalité.
    Animation et théâtralisation.

  • Simply Market - Responsable de rayon Boulangerie Simply Market Orchies (59)

    JOUY-EN-JOSAS 2009 - 2010 Respect des nomes de sécurité et d'hygiène.
    Cuisson, plaquage, emballage.
    Suivi de production, des commandes, respect des objectifs de marges, de CA, de démarques.
    Animation et théâtralisation.

  • Logidis - Responsable Service Informatique

    2005 - 2009 Moitié Responsable informatique de nuit et agent administratif.
    Contrôler l'ordonnancement des commandes surgelés.
    Maintenance informatique, matériel et logiciel.
    Création macros Excel.
    Contrôle factures, réclamations clients, avoirs.

  • Logidis - PREPARATEUR DE COMMANDES

    2004 - 2005 Préparateur de commande Fruits & Légumes.

Formations

  • Lycée Edmond Labbe

    Douai 2005 - 2005 Informatique et Réseaux pour l'Industrie et les Services techniques

    Analyste programmeur.

    Langage HTML, PHP, SQL, JavaScript, VB, C.

  • Lycée JEANNE D ARC

    Arras 2002 - 2002 BAC

Réseau

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