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Fanny PAINEAU

TOURS

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Croissance externe
Direction générale
Organisation

Entreprises

  • Diego Finance (anciennement NK FINANCE) - Adjointe de direction groupe

    2014 - maintenant Intégrée à la direction générale d’un ensemble d’entreprises de services, je participe à l’élaboration de la stratégie du groupe, à la gestion transversale des sociétés et prends en charge la gestion de projets opérationnels.
    Polyvalence et transversalité sont les maîtres mots de ma fonction actuelle.

    Les sociétés du groupe :
    - SOS DESOSS, SERVIAND et SUD EST PRESTATION : prestation de service en découpe et transformation des viandes auprès des industriels des produits carnés. Sur ces activités, j’interviens sur l’ensemble des fonctions support et participe à la gestion opérationnelle.
    - PROFRAIS INTERIM : agence de travail temporaire spécialisée dans les métiers de bouche. Sur cette activité, je participe à la stratégie de développement commercial, au suivi de la relation clients et à l’ensemble des fonctions support
    - SOVIGRO CONSEIL-FORMATION : organisme de formation spécialisé dans le secteur des produits frais. Sur cette société, j’occupe l’ensemble du champ d’action directionnel.

    Missions :

    Stratégie
    - Elaboration et formalisation de la stratégie des entreprises : positionnement actuel et futur, axes de développement, etc.
    - Conduite du changement : adaptation de l'organisation aux contraintes nouvelles, préparation des équipes, déploiement de projets

    Croissance externe :
    - Veille des sociétés concurrentes/similaires en recherche de repreneurs
    - Prise de contact avec les dirigeants
    - Etude de la proposition en partenariat avec les cabinets comptable et d’avocat
    - Participation aux négociations
    - Pilotage de l’intégration de la nouvelle entité au groupe

    Commerce / développement
    - Elaboration de la stratégie commerciale pour développer le chiffre d’affaires
    - Définition des tarifs et validation des offres de prix
    - Suivi et analyse des données d'activité et proposition d’axes d'évolution

    Gestion opérationnelle
    - Optimisation de l'organisation de la structure pour atteindre les objectifs de performance et de marge
    - Supervision des opérations courantes des sociétés
    - Supervision de la qualité des prestations et du respect des réglementations en vigueur

    Organisation
    - Définition des besoins humains
    - Suivi et participation à l'évolution de l'ERP : identification et analyse des besoins, rédaction du cahier des charges, etc.

    Gestion financière
    - Suivi du compte d'exploitation et des indicateurs clés
    - Participation à la mise en place d’outils de suivi

    Ressources humaines
    - Recrutement et formation du personnel administratif
    - Participation au recrutement des cadres et cadres/dirigeants
    - Définition et mise en œuvre politiques, procédures et pratiques de recrutement pour le personnel productif
    - Définition et supervision des politiques sociales et salariales des sociétés - Suivi juridique
    - Suivi des litiges sociaux (contentieux prud’homaux) - Suivi juridique
    - Pilotage et supervision de dossiers RH divers : pénibilité du travail, organisation des élections du personnel, etc.

    Qualité et sécurité
    - Mise en place et suivi d’indicateurs clés
    - Pilotage et supervision d’actions en faveur de la sécurité au travail
    - Montage de dossiers de labélisation, référencement, etc.
  • Groupe NK Finance - Responsable Stratégie et Organisation

    2011 - 2014 Diagnostic stratégique et organisationnel des différentes sociétés. Proposition de plans d'actions
    Mise en œuvre des actions préconisées et validées :
    - Mise en place d'une nouvelle stratégie commerciale (prospection, création de site internet, utilisation du web 2.0)
    - Création d'une nouvelle agence d'Intérim (recrutement et encadrement de l’attaché commercial, lancement commercial etc.)
    - Gestion de la relation client
    - Refonte de l'organigramme et redistribution des tâches
    - Lancement d’une nouvelle entité au sein du groupe : recrutement, encadrement et accompagnement de la personne en charge du projet (Définition du concept, ciblage, positionnement, rédaction d’un catalogue, lancement commercial, suivi)

    Croissance externe du groupe :
    Veille des sociétés concurrentes/similaires en recherche de repreneurs
    Prise de contact avec les dirigeants
    Etude de la proposition en partenariat avec les cabinets comptable et d’avocat
  • Ucotra Consulting, Casablanca (MAROC) - Consultante junior en stratégie

    2010 - 2010 Mise en place d’un Plan de Développement Régional de l’Economie Sociale et Solidaire (PDRES) en partenariat avec le Ministère des Affaires Economiques et Générales (Etude économique et sociale de la région, identification des populations vulnérables, identification et accompagnement à l’émergence d’activités génératrices de revenus – Proposition de plan d’action et chiffrage)

    Mise en place d’un Plan de Développement Régional de l’Artisanat (PDRA) en partenariat avec le secrétariat d’état chargé de l’Artisanat (Etude économique et sociale de la région, identification des filières porteuses à sauvegarder, étude de marché pour l’optimisation du design, de la communication et des modes de commercialisation des produits d’artisanat traditionnel, soutien à la structuration du secteur par la création de coopératives et associations).

    Diagnostic organisationnel et stratégique d’une PME marocaine spécialisée dans l’Import/Export de matériel industriel (Etat des lieux, proposition d’un plan d’action et accompagnement à la conduite du changement pour la réorientation stratégique de la société).
  • PME Poitevine - Conseil en stratégie d'internationalisation

    2010 - maintenant Réalisation d’études de marché : pays cibles, adaptations nécessaires du produit, cible locale, canaux de communication et de commercialisation

    Recherche de partenaires de distribution dans les pays ciblés (Royaume-Uni, Espagne, Pays-bas, Belgique, Luxembourg, Danemark, Finlande, Norvège)

    Etude de l’environnement juridique des pays cibles et identification des contraintes légales
  • TPE Parisienne - Conseil en gestion d’entreprise

    2009 - maintenant Réalisation d’un diagnostic de situation et d’une étude de marché

    Remodeling du Business Model (externalisation du personnel, refonte du positionnement, adaptation de la méthode de tarification etc.)

    Création et formalisation d’un Business Plan

    Mise en place d’une stratégie de commercialisation (ciblage, définition des canaux de distribution et de commercialisation)
  • Cabinet d'audit-conseil-formation - Lancement d’un service d’Audit/Conseil

    2008 - 2008 Créer un outil d’analyse (trame) en collaboration avec l’équipe de consultants

    Cibler les prospects et créer une base de données

    Etablir un plan de lancement commercial

    Créer l’ensemble des documents commerciaux et supports de vente
  • AUCHAN - Chef de rayon (stagiaire)

    Villeneuve-d'Ascq 2007 - 2007 Réorganisation du secteur « épicerie »

    Construire des gammes

    Négocier avec les fournisseurs

    Réaliser des plans de merchandising

    Manager et encadrer une équipe de 8 personnes

Formations

Réseau