Sébastien LE FLOCH

En résumé

Entreprises

• MAXIZOO SENE - Responsable magasin

  2017 - maintenant

• MAXI ZOO LORIENT - Directeur

  VAULX MILIEU 2012 - 2017

• Mc donald's - Directeur

  guyancourt 2010 - 2012  Responsabilité du fonctionnement du centre de profits
   Encadrement d’une équipe de 70 personnes dont 5 agents de maitrise
   Gestion du personnel : recrutement, formation, évaluation
   Mise en place et suivi des outils de contrôle de gestion
   Capacité à optimiser le chiffre d’affaire et la rentabilité
   Veille au respect des normes de sécurité alimentaire

• LIDL - Responsable magasin

  Strasbourg 2009 - 2010  Management d’une équipe commerciale de 6 à 8 personnes
   Gestion des plannings et des commandes
   Garant du respect des procédures et du concept commercial

• Mc donald's - Assistant de direction

  guyancourt 2006 - 2009  Encadrement et management d’une équipe de 15 à 20 personnes
   Gestion des commandes et des stocks
   Recrutement
   Développement des ventes et du chiffre d’affaires (10% en 2 ans)

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Alain VIGNERON

• Duez ALISA

• Julie MESMEUR

• Justine EVENAS

• Laurence MOLLIER

• Lorette LORETTE LABOUSSE

• Marine PORTE

• Maurizio POLIDORO

• Ophélie CHAVANON

• Yolene PETIOT