Menu

Sebastien MAHE

Paris

En résumé

- Garantir la rentabilité du centre de profit
- Trouver de nouveaux débouchés sur la zone de chalandise (Prospection, étude de zone)
- Garantir la satisfaction client et fidéliser
- Veiller au respect des règles HACCP et des standards
- Manager une équipe (intégrer les nouveaux arrivants, déléguer, encadrer et motiver votre équipe)
- Participer à la vente et au service client
- Respecter la législation sociale
- Recruter et former
- Suivi des tableaux de bord de gestion, analyse des ratios, élaboration du budget
- Mettre en place des plans d'actions correctifs

Entreprises

  • Pomme de Pain -Ccial BELLE EPINE-

    Paris 2015 - 2021 -Accueil et recherche de la satisfaction des clients ainsi que leur fidélisation
    -Manager une équipe d’une dizaine de personnes
    -Garantir la rentabilité du point de vente
    -Maintenir le bon état technique du centre de profit

  • Brioche Dorée - Responsable du point de vente

    Aéroport de NANTES 2012 - 2015 GESTION EN FRANCHISE pour le groupe SSP à l'aéroport de NANTES
    Encadrement de 15 à 20 collaborateurs
    110 à 175 Ke par mois

  • JEFF DE BRUGES - Responsable du point de vente

    NANTES 2012 - 2012

  • LA CROISSANTERIE - Responsable et responsable adjoint

    PARIS (La défense-Chatelet) - CANNES 2000 - 2012

Formations

Annuaire des membres :