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Sebastien PERSINETTE-GAUTREZ

PARIS

En résumé

Expérience, polyvalence, adaptabilité et fédérateur sont les mots qui me résument le mieux

Expérience de plus de 10 ans dans le commerce
Management d'équipe, gestion, animation et supervision de la cuisine et de la salle

Mes compétences :
Fidélisation client
Formation
Planification
Gestion de caisse
Communication
Gestion
Service client
Management

Entreprises

  • matsuri - Directeur de restaurant

    2015 - 2016

  • sarl le cafe de la comedie - Responsable des chefs de rangs

    2014 - 2014 Gestion des chefs de rangs
    Gestion des stocks
    Fermeture de la caisse et de l'établissement

  • sarl ydrac persinette - Gerant d'un bar brasserie

    2007 - 2013 Management et animation d'une équipe de 15 personnes
    Gestion opérationnelle de l'établissement

  • snc ydrac persinette - Buraliste

    2003 - 2006 Gestion des stocks de tabac
    Française des Jeux
    Gestion de journaux

  • foyer rural de pont d'ouilly - éducateur sportif

    1999 - 2003 Encadrement de personnes en Canoë Kayak et VTT
    Entretien du matériel et des locaux

Formations

Réseau

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