Sebastien ROBIN

En résumé

Entreprises

• COLLECTIVITE - RESPONSABLE

  1994 - 2015 M F R les Hermitans à Venansault
  * Production culinaire
  
  * Organisation du travail
  * Élaboration des menus
  * Commande des denrées
  * Calcul des coûts matières
  * Gestion des stocks ;
  * Responsable achats des produits d'entretien cuisine et vie résidentielle ;
  * Accueil de groupes extérieurs

• CHS - CUISINIER

  1994 - 1994 * Production culinaire en liaison froide ;
  * Travail en lien avec le responsable des achats ;
  * Travail en lien avec la diététicienne

• CHS - CUISINIER

  1993 - 1993 Service militaire CMFP à Fontenay le comte ,

• CHS - CUISINIER

  1992 - 1992 * Production culinaire en liaison froide

• CHS - CUISINIER

  1991 - 1991 * Production culinaire en liaison froide ,

• Hôtel restaurant - CUISINIER

  1990 - 1990

Formations

• Lycée Hôtelier "les Sorbets"

  Noirmoutier En L'Ile 1992 - 1993 Mention traiteur
  
  Traiteur
  Lycée hôtelier les sorbets

• Lycée Hôtelier "les Sorbets"

  Noirmoutier En L'Ile 1990 - 1992 Bac Professionnel
  
  (Option organisation et
  production culinaire)

• Lycée Hôtelier "les Sorbets"

  Noirmoutier 1988 - 1990 bep et cap cuisine
  
  Noirmoutier (85)
  
  
  INFORMATIONS
  COMPLEMENTAIRES
  
  Permis A et B

Réseau

Pas de contact professionnel