Jean Louis GERVAIS

En résumé

Entreprises

• Hospital,Local saint Gilles - Responsabile de cuisine

  2008 - maintenant Chef de production , puis responsable de cuisine depuis septembre 2014

• Scolarest - Chef gerant

  2007 - 2008

• Sodexo - Gerant de cuisine colective

  Issy-les-Moulineaux 2003 - 2006

• Hotel restaurant le saint gilles - Second de cuisine

  1997 - 2003

Formations

• Lycée Hôtelier "les Sorbets"

  Noirmoutier En L'Ile 1991 - 1996 Bts hotelerie. Restauration

Réseau

• Mickael GIRARD