Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Entreprises
Boulangerie Lycée Robert Buron
- Auxiliaire de vie scolaire collectif
2014 - maintenantAuxiliaire de vie scolaire collectif en Cuisine, Pâtisserie,
Accompagner des élèves en difficultés dans les métiers de la bouche
Restaurant RIA
- Responsable de la restauration et Multi
2006 - 2013Responsable d'un restaurant collectif et de 2 restaurants extérieurs + responsable d'un site en multi-service gestion d'un bâtiment occupé par des sociétés
Restaurant RIA Louis Rault
- Chef de cuisine
2004 - 2005responsable de la cuisine ( restauration collective ) sur un site de 280 à 320 repas jour
Restaurant Mitsubishi
- Second de cuisine
2002 - 2004Gestion et réalisation de repas ( restauration collective ) sur un site de 1500 personnes avec un service midi , soir, nuit
Restaurant Mitsubishi
- Cuisinier
2001 - 2001Réalisation de repas ( restauration collective ) sur un site de 1500 personnes avec un service midi , soir, nuit
Pétoulet
- Cuisinier
1997 - 1997Employé à la réalisation de repas dans un restaurant ouvrier avec des activités extérieures le week end. Service midi et soir sur réservation
Formations
Sodexo Entreprises (Guyancourt)
Guyancourt2001 - 2013BEP CAP CUISINE
Formations continues : HACCP et Mise en jour de la méthode HACCP
Formation incendie
Habilitation électrique
Sécurité au travail (CHSCT)
Formation manager
Sauveteur Secouriste du travail
Conduire en toute sécurité
Sodexo Entreprises (Guyancourt)
Guyancourt2001 - 2013BEP CAP CUISINE
* Elaborer les comptes rendu et les plans d'actions ( DSV, Silliker,
culinaires et réglementations
* Etablir les déclarations d'embauche et URSSAF ;
* Suivre les plannings des absences et des congés ;
* Suivre l'organisation des visites médicales ;
* Etablir les déclarations d'accident de travail ;
* Utiliser les logiciels de bureautique (word, excel,
power poi
