Menu

Sebastien TESSIER

LAVAL

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel

Entreprises

  • Boulangerie Lycée Robert Buron - Auxiliaire de vie scolaire collectif

    2014 - maintenant Auxiliaire de vie scolaire collectif en Cuisine, Pâtisserie,
    Accompagner des élèves en difficultés dans les métiers de la bouche
  • Restaurant RIA - Responsable de la restauration et Multi

    2006 - 2013 Responsable d'un restaurant collectif et de 2 restaurants extérieurs + responsable d'un site en multi-service gestion d'un bâtiment occupé par des sociétés
  • Restaurant RIA Louis Rault - Chef de cuisine

    2004 - 2005 responsable de la cuisine ( restauration collective ) sur un site de 280 à 320 repas jour
  • Restaurant Mitsubishi - Second de cuisine

    2002 - 2004 Gestion et réalisation de repas ( restauration collective ) sur un site de 1500 personnes avec un service midi , soir, nuit
  • Restaurant Mitsubishi - Cuisinier

    2001 - 2001 Réalisation de repas ( restauration collective ) sur un site de 1500 personnes avec un service midi , soir, nuit
  • Pétoulet - Cuisinier

    1997 - 1997 Employé à la réalisation de repas dans un restaurant ouvrier avec des activités extérieures le week end. Service midi et soir sur réservation

Formations

  • Sodexo Entreprises (Guyancourt)

    Guyancourt 2001 - 2013 BEP CAP CUISINE

    Formations continues : HACCP et Mise en jour de la méthode HACCP
    Formation incendie
    Habilitation électrique
    Sécurité au travail (CHSCT)
    Formation manager
    Sauveteur Secouriste du travail
    Conduire en toute sécurité
  • Sodexo Entreprises (Guyancourt)

    Guyancourt 2001 - 2013 BEP CAP CUISINE

    * Elaborer les comptes rendu et les plans d'actions ( DSV, Silliker,
    culinaires et réglementations
    * Etablir les déclarations d'embauche et URSSAF ;
    * Suivre les plannings des absences et des congés ;
    * Suivre l'organisation des visites médicales ;
    * Etablir les déclarations d'accident de travail ;
    * Utiliser les logiciels de bureautique (word, excel,
    power poi
  • Lycée Robert Buron Laval

    Laval 1991 - 1996 BEP CAP PATISSIER GLACIER CONFISEUR

Réseau

Annuaire des membres :