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Ségolène CHARRIER

Saint-Aignan de Grand-Lieu

En résumé

Recherche poste Responsable de Production en Agroalimentaire (Bourgogne)

Mes compétences :
Plan d'expériences
Conduite du changement
Gestion de projets
Excel avancé
IFS / BRC
HACCP
Tableaux de bord
Manager des équipes
Audit interne
Gestion de la production

Entreprises

  • Tipiak - Responsable d’Ateliers de Production

    Saint-Aignan de Grand-Lieu 2017 - 2019 TIPIAK Plats Cuisinés Surgelés
    • Encadrer les équipes (200 personnes en 2X8), maintenir et développer les compétences, recruter les saisonniers
    • Assurer la communication montante et descendante dans les ateliers (point de production, réunion de service, groupe de travail etc.)
    • Piloter la performance au quotidien, mettre en place des actions d’amélioration continue en partenariat avec les services Méthode, Maintenance et Qualité
    • Mettre en application le système qualité en production
    • Développer la culture sécurité dans les ateliers
    • Participer à l’industrialisation des nouveaux produits

  • Daco France - Chef d'Atelier Conditionnement

    2015 - 2016 Atelier Conditionnement Graines et Fruits secs
    • Manager les équipes de production : 70 personnes en 3x8
    • Améliorer la productivité : TRS, pertes matière
    • Réaliser le planning du personnel, suivre les compétences et les formations
    • Conduire les tests industriels : nouveaux produits, formats ou process
    • Équipe HACCP : révision du système qualité, certification IFS

  • Guyane Innovation Durable (GUID) - Chargée de mission en Agro-Industrie.

    2013 - 2014 • Coordinatrice du projet agroforestier Forest Initiative (10 personnes)
    • Étude technico-économique (4000 hectares, 15 M€, 100 emplois directs)
    • Obtention de soutiens politiques et financiers
    • Participation active aux débats régionaux sur l’agriculture

  • De Kroes Feuilletage - Assistante Responsable Production et Qualité en Agroalimentaire - Stage

    2013 - 2013 Production de biscuits feuilletés.
    • Optimisation du process : facteurs de régularité et qualité des produits
    • Management des équipes de production (10 personnes en 2x8)
    • Création d'outils de pilotage : tableau de bord, prix de revient
    • Renouvellement certification IFS/BRC (plan nettoyage, Audit interne Qualité-Sécurité-Environnement etc.)

Formations

  • Institut Polytechnique Lasalle Beauvais

    Beauvais 2010 - 2013 Diplôme d'Ingénieur Agriculture-Agroalimentaire (sept 2013)

  • IUT Génie Biologique (Dijon)

    Dijon 2008 - 2010 Diplôme universitaire de technologie (DUT) (Août 2010)

Réseau

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