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Serge MALLET

En résumé

Directeur Régional des Ventes
Expertise en textile, vêtement professionnel pour les métiers de bouche et l’hôtellerie restauration
Animation de la région Sud-Est
Développement des compétences des commerciaux pour dynamiser la croissance du chiffre d’affaire
Recrutement et formation
Portefeuille Grands Comptes
Dynamisme et rigueur
Aptitude à manager et à coacher des cadres de l'entreprise
Sens de l'animation et de la conduite de projet
Leadership pour coordonner et fédérer les équipes autour de la stratégie commerciale de l'entreprise.
Capacité à développer l'autonomie et la motivation de mes collaborateurs
Goût pour la communication et le dialogue, et capacité à représenter l'entreprise à l'extérieur
Curiosité et intérêt pour l'ensemble des activités de l'entreprise, afin de pouvoir dialoguer avec des interlocuteurs variés (siège, marques...)

Entreprises

  • Bragard - Directeur Régional Des Ventes

    1986 - maintenant - Entreprise spécialisée dans la confection et la vente de vêtements professionnels dans le domaine des métiers de bouche et de l’hôtellerie restauration.
    - Rattaché au Directeur Commercial France
    - Management de 13 commerciaux, pour 20 départements
    - Mise en œuvre de la stratégie commerciale de l’entreprise afin de développer les ventes sur la région.
    - Réalisation chaque année des objectifs (niveau 1, 2 ou 3)
    - Analyse économique, suivi et développement de la performance
    - Animation et accompagnement de l’équipe, élaboration d’un plan d’action, apprécier la correction à donner, recherche de comptes régionaux
    - Gestion de conduite de projet
    - Respect et contrôle de la politique commerciale
    - Animation des Salons nationaux (SIRHA, Equip Hotel, Food In Sud, Europain, Salon Alpin, les Etoiles de Mougins), réunions régionales
    - Suivi des clients Grands Comptes : gastronomie (Etoilés Michelin, Relais et Châteaux, Meilleur Ouvrier de France), Hôtellerie 4 et 5 Etoiles, écoles Hotellière, Grande Distribution
    - Suivi des appels d’offres
    - Mettre en œuvre la politique recrutement et formation des commerciaux
    - Suivi de l'exploitation commerciale
    - Appui au développement commercial
    - Mise en place des nouveaux produits avec le Marketing. Recherche de nouveaux textiles
    - Participation aux prévisions stock (+ de 1000 références) : vendre et limiter nos ruptures
Une expérience absente ?

Vous avez travaillé avec Serge dans une entreprise qui n'apparaît pas dans son parcours ?

N'hésitez pas à lui suggérer d'ajouter cette expérience en lui envoyant un message. Pour cela ajoutez d'abord Serge à vos contacts.

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