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Serge NOTTIN

Rennes

En résumé

Développer et gérer une organisation; Valoriser l'offre commerciale en assurant un management et un service de qualité.
Recherche poste de direction, Restauration à partir de Janvier 2013.

Mes compétences :
Analyse financière
Management d'équipes
Gestion de production
Anticipation de ce qui doit etre fait
Stratégie commerciale
Investissement

Entreprises

  • BRIOCHE DOREE - DIRECTEUR DE RESTAURANT

    Rennes 2004 - maintenant - Management & Gestion d’une Unité Commerciale
    - Recrutement, Formation/Tutorat, Encadrement force de vente (14 employés)
    - Mise en place et suivi des normes HACCP.
  • ELIOR - Responsable Adjoint Produit / Ressource Humaine

    Courbevoie 1999 - 2004 suivi / contrôle qualité, gestion de personnel, recrutement, gestion de stocks.

Formations

  • INFA LE MANOIR (Gouvieux)

    Gouvieux 1997 - 1999 BTS
  • Centre De Formation Professionnelle (Angers)

    Angers 1996 - 1997 Bac Professionnel Restauration ( mention) Angers

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