Menu

Séverine BRUNEL

Puteaux

En résumé

Mes compétences :
Management
Hôtellerie
Restauration
Assistanat de direction
Gestion des stocks
Ressources humaines
Recrutement
Leadership
Animation d'équipe
Animation de réunions
Connaissance HACCP
Comptabilité générale
Communication
Organisation

Entreprises

  • Bureau Veritas - Chargée de relation clients

    Puteaux 2018 - 2018 Mission d'intérim :

    Assurer l'interface entre les équipes techniques Bureau Veritas et les clients industriels et tertiaires.

    - Établissement, suivi et optimisation la planification des techniciens / ingénieurs sur leurs missions, en fonction de leurs qualifications, spécialités, et temps d'intervention,
    - Ouverture des affaires, suivi des échéanciers et de la facturation depuis l'ouverture de l'affaire jusqu’à son archivage,
    - Mise à jour quotidienne des bases de données de gestion ainsi que la logistique administrative du service.
  • CPAM Haute Garonne - Assistante Contrôle Qualité

    2017 - 2018 Réalisation de divers contrôles internes et externes : Contrôle de la régularité des paiements des prestations de santé et montage des dossiers de recouvrement des indus (Double/triple paiements d’une même prestation, cumul d’actes médicaux en période d’hospitalisation…)
    Contrôle trimestriel des effectifs des établissements médicaux sociaux de la Haute-Garonne …
  • Parapharmacie LAFAYETTE - Responsable adjointe service clients

    2017 - 2017 Animation d'une équipe de 50 personnes.
    Administration du personnel, recrutement, planification
    Gestion financière : comptage, clôture caisses, sécurisation des fonds
    Service clients : SAV, gestion des réclamations, assistante et retours marchandises
  • Boulangerie Marie Blachère - Responsable adjointe

    FRETIN 2016 - 2016
  • Restaurant Chez Jules - Assistante de direction

    2016 - 2016 Dans le cadre d'une mission d'intérim de 4 mois en remplacement de congé maternité, j'ai assuré l'Interface entre la direction, les clients, le personnel et les fournisseurs.

    Missions commerciales : Assurer l'accueil téléphonique, répondre aux demandes de repas de groupes, établir des propositions commerciales, finaliser l'organisation des repas de groupe en collaboration avec le chef de cuisine

    Missions de ressources humaines : Recrutement (sourcing, annonces), DUE/DPAE, visites médicales, établissement des contrats et avenants, suivi des pointages du personnel, établissement plannings, suivi RTT, congés payés, heures complémentaires, arrêts maladie, accidents du travail,transmission des éléments variables de paye.

    Missions comptables : Enregistrement et suivi des règlements fournisseurs, facturation clients, suivi des débiteurs.

    Missions administratives : Gestion agenda direction, traitement du courrier sortant et entrant, classement et archivage.
  • KFC - Assistant manager

    2010 - 2014 Assistante du manager dans la gestion d'un centre de profit réalisant jusqu'à 50K€/semaine

    Management et gestion RH:
    Planification d'une équipe de plus de 30 employés - établissement DUE / DPAE, rédaction contrats de travail et avenants, transmission des éléments de paye, suivi congés payés, RTT et arrêts maladie, notes de frais, recrutement, organisation et animation de réunions

    Comptabilité et gestion :
    Comptage des caisses, rapprochement de données financières, suivi et analyse des écarts financiers, plan d'action par rapport au P&L de l'unité, collecte des dépôts par un transporteur de fonds

    Commerce et marketing:
    Application de la stratégie marketing développée par le siège, marketing opérationnel et mise en place d’actions commerciales au niveau local

    Gestion des marchandises :
    Suivi des stocks, établissement des commandes, analyse et valorisation des écarts de stocks, établissement de plans d’actions afin de réduire les pertes

    Gestion de service :
    Organisation du service (jusqu'à 15 employés simultanément), gestion du flux de clientèle, anticipation des imprévus et gestion de crises, respect de la qualité des produits, fidélisation des clients, gestion des plaintes clients.

    Tout en assurant au quotidien la sécurité alimentaire en veillant au respect de l’application des normes HACCP
  • Hôtel*** restaurant LE CANARD SUR LE TOIT - Assistante de direction

    2009 - 2009 Interface entre la direction, la clientèle et le personnel

    Accueil : physique et téléphonique, traitement du courrier entrant et sortant

    Organisation : gestion de l’agenda, prise de rendez-vous, compte-rendu de réunions, suivi des tableaux de bord,

    Comptabilité et gestion : comptage caisses, facturation, check-in et check-out, rapprochement de données financières, suivi et analyse des écarts financiers

    Gestion du personnel : élaboration des plannings de l'équipe

    Commerce : accueil et renseignement de la clientèle, enregistrement de réservations, publipostages/mailing, établissement de propositions commerciales,

    Gestion des stocks : suivi des stocks, établissement des commandes
  • Ô QUEBEC - Chef de rang

    2005 - 2006 Responsable d’un rang et d'un commis : accueil clients, prise de commandes, service, établissement de factures et encaissements
  • SELARL FIRMAS MAMY SICARD - Assistante de direction

    2001 - 2009 Assistante de trois avocats dans la gestion de leurs dossiers et celle du cabinet.

    Accueil : physique et téléphonique, traitement du courrier entrant et sortant

    Organisation : gestion de l’agenda de la direction, prise de rendez-vous, préparation et compte-rendu de réunions, rédaction de notes de service, organisation de déplacements, suivi des tableaux de bord, classement et archivage

    Comptabilité et gestion : facturation, suivi des débiteurs et recouvrements

    Secrétariat juridique : rédaction de nombreux courriers et actes juridiques, utilisation d'un dictaphone avec pédales
  • Crêperie des Iles - Serveuse

    2001 - 2001 Accueil clients, prise de commandes, service, établissement de factures et encaissements
  • QUICK - Equipière polyvalente

    LA PLAINE SAINT DENIS 1998 - 2001 Caisse, grill, salle, animation des anniversaires, réception et contrôle des livraisons, responsable suivi qualité et responsable des formations

Formations

Réseau

Annuaire des membres :