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Séverine LEBRETON

Paris

En résumé

Quand vous entrez chez Biocoop, pour ma part à travers la création d'un premier magasin en SCOP, votre métier prend alors du sens et il est difficile de quitter le réseau.

A l'époque je souhaitais soutenir le projet et les valeurs de ce réseau, être le relais du développement de l’agriculture biologique sur mon territoire et m’inscrire dans une structure de l’économie sociale et solidaire.

Aujourd’hui, ce sont toujours les mêmes motivations qui m’animent. Tout en mettant ma première expérience de dirigeante et mon appétence pour les fonctions inhérentes à la gestion, la stratégie et son déploiement, les finances de l’entreprise et le management au premier plan dans ma mission professionnelle, je prends aujourd'hui la direction de la coopérative de consommateurs le Pois Tout Vert - Biocoop.

Mes compétences :
Business plan
Coordonner - organiser
Politique et dynamique commerciale
Capacités relationnelles
Economie sociale et solidaire
Management
Gestion d'entreprise
Agriculture biologique

Entreprises

  • Biocoop - Gérante et directrice opérationnelle - SARL COOP LE POIS TOUT VERT

    Paris 2015 - maintenant

  • Biocoop - Gérante et responsable de magasin - sarl scop AlTerre-Native

    Paris 2008 - 2014 magasin d'alimentation biologique et écoproduits

    gestion de la société:
    - définition de la stratégie
    - déclinaison de la stratégie : management et organisation RH, suivi financier et business plan, plan d’action opérationnel …
    - création des outils et analyse du suivi de l’activité: tableaux de bord suivi chiffre d'affaires, marges, trésorerie, productivité, compte de résultat mensuel
    - réalisation des diagnostics interne et externe de la structure
    - comptabilité et administratif

    stratégie de développement:
    - 2008: création - 2009: agrandissement - 2012: lifting
    - développement de l'activité par l'investissement: plan de financement
    - piloter les projets de développement : financement, appels d’offre, planification et suivi des travaux, mise en place des modifications organisationnelles

    ressources humaines:
    - recrutement, fiches de poste, entretien individuel annuel
    - planning, suivi des heures et congés payés
    - plan de formation
    - préparation et animation des réunions d'équipe

    commercial et marketing :
    - définition de la politique commerciale
    - mise en place du marketing opérationnel et veille concurrentielle
    - suivi de la dynamique commerciale
    - gestion et suivi des marges d’un point de vente
    - référencement
    - plan de communication et planning des animations

    relations extérieures:
    - institutionnels
    - financeurs
    - partenaires

    vie coopérative :
    - préparation et animation des réunions d’associés et assemblées générales
    - fédérer et accompagner les associés dans la stratégie
    - accompagnement des salariés dans leur rôle d’associés
    - investissement dans la vie politique des réseaux :
    membre de la commission admission Grand Ouest Biocoop (validation des porteurs de projet et de leurs dossiers) et responsable du bassin Sarthe - Mayenne - Basse Normandie
    parrainage d’un labellisé Initiative Sarthe

  • SARL Mariot - Chargée d'affaires charpente et maison à ossature bois

    2002 - 2005 piloter des projets et chantiers de la conception à la réception :
    - rencontre clients, conception, devis, permis de construire, facturation,
    - appel d’offre tous corps d’état, relation fournisseurs, achats de matériaux, vérification des factures, coordination des artisans, réunion de chantiers
    - plans d’exécution, plannings de chantiers

  • SARL CRUARD Charpente - Apprentie

    2000 - 2001 bureau d'études: conception, plans techniques

Formations

  • Université Paris Dauphine

    Paris 2013 - 2014 stratégie, finance (états comptables, contrôle de gestion, tableaux de bord), marketing, ressources humaines, environnement juridique (fiscalité, droit du travail, droit des sociétés, droit des contrats), fonctions supports (achats, logistique, système d'information), développement des SCOP

  • Université Bordeaux1 - Ecole Architecture De Bordeaux

    Talence 2001 - 2002 DESS

    DESS abordant HQE, thermique, acoustique, éclairagisme ...
    formation dispensée par l'école d'architecture et la faculté des sciences de Bordeaux

  • Faculté Des Sciences Et Techniques

    Besancon 1999 - 2001 maîtrise des Arts et Techniques Industrielles du Bois et de l'Ameublement
    mobilier et construction bois

  • Lycée De L'Elorn

    Landerneau 1997 - 1999 BTS agencement pour l'environnement architectural

Réseau

Annuaire des membres :