Severine PHILIPPE

En résumé

Entreprises

• Caviar house and prunier A GENEVE SUISSE - CHEF DE RANG

  2011 - 2014 (5 collaborateurs)
  Responsable des stocks, accueil et fidélisation de la clientèle,
  gestion des caisses,
  mise en valeur des produites lors des ventes
  ouverture et fermeture de l'établissement

• Hôtel MONT BLAN EN LAC A MORGES SUISSE - CHEF DE RANG

  2011 - 2011 (13 points au Gault Millau) À MORGES ( suisse)
  (Entreprise de15 à 20 collaborateurs)
  Responsable d'un rang de 40 couverts en totalité

• Restaurant la buche aux menuires - RESPONSABLE DE SALLE

  2008 - 2010 saisons estivales
  (Structure de 4 collaborateurs)
  Gestion de la salle : nettoyage, accueil et fidélisation de la clientèle
  Gestion des caisses, gestion des stocks et commandes fournisseurs

• Magasin art de glisse aux menuires - STORE MANAGER & Responsable commerciale

  2006 - 2011 (Responsable commerciale)
  Magasin ART DE GLISSE aux Menuires (73 en
  Magasin sportswear et vêtements haut de gamme
  (Structure de 10 collaborateurs)
  Responsable de la gestion et du management de la boutique
  Négociation avec les fournisseurs

• Restaurant le refuge aux menuires - Responsable de salle

  2004 - 2006 Saisons estivales
  (structure de 5 collaborateurs)
  Gestion de la salle : nettoyage, accueil et fidélisation de la clientèle
  Gestion de la caisse, gestion des stocks et commandes fournisseurs
  

• Saison estivale - RESPONSABLE DE SALLE

  2003 - 2003 Restaurant LES SONNAILES (73 Ménuires en France)
  (structure de 6 collaborateurs)
  Gestion de la salle, du personnel, des stocks

• Restaurant LE REFUGE (73 Menuires en France) - RESPONSABLE DE SALLE

  2002 - 2006 saisons hivernales
  (structure de 5 collaborateurs)
  Gestion de la salle : nettoyage, accueil et fidélisation de la clientèle
  Gestion de la caisse, gestion des stocks et commandes fournisseurs

• LA BOUTIQUE DES ILES CHAUSEY - STORE MANGER

  2002 - 2002 Épicerie, traiteur, souvenirs
  (Structure de 8 collaborateurs)
  Gestion financière, des stocks, et négociations fournisseurs
  Management du personnel : plannings et mise en application des directives

• Magasin SNOW sports - CONSEILLERE DE VENTE

  2001 - 2002 Magasin sportswears et location de skis
  (Structure de 6 collaborateurs)
  Accueil et fidélisation de la clientèle,
  mise en place de la boutique ainsi que le nettoyage journalier
  inventaire de fin de saison

• LA BOUTIQUE DES ILES CHAUSEY - CONSEILLERE DE VENTE

  2001 - 2001 épicerie, traiteur, souvenirs
  (Structure de 8 collaborateurs)
  Accueil et fidélisation de la clientèle
  Gestion de la caisse
  Mise en place de la boutique ainsi que le nettoyage journalier
  
  
  Compétences professionnelles
  Négociations avec les fournisseurs
  (Prix, paiements des factures et conditions de livraison)
  Appliquer les directives de mes supérieurs
  Superviser et motiver les collaborateurs ,

Formations

• Université Caen Basse Normandie

  Caen 1998 - 2001 DEUG DE DROIT
  
  pas obtenu

• Lycée Institut Saint Lo

  Agneaux 1996 - 1997 BAC STT CG
  
  COMPTABILITE GESTION MENTION ASSEZ BIEN

• Lycée Institut Saint Lo

  Agneaux 1993 - 1995 BEP ACC ET CAP ESAC
  
  COMPTABILITE ET SECRETARIAT

Réseau

Pas de contact professionnel