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GALEC Groupement d'achat E.Leclerc
- Chef de Groupe Marketing
2018 - maintenant
Au sein du marché des liquides :
> Promotion : Cadrage annuel, sélection des UB, pilotage de la performance, exécution prospectus, temps forts thématiques.
> Fond de rayon : Analyses catégorielles et plans d'actions associés sur l'offre et le merchandising. Dossiers de marché.
> Management d'équipe
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United Biscuits
- Chef de produits BN & Mc Vitie's
Nanterre
2016 - maintenant
Chef de produits BN & Mc Vitie's
=> Définition de la stratégie long terme des marques & suivi opérationnel
=> Développement des nouvelles plateformes d'innovations
=> Activation In et Out Store
=> Média : Copy TV BN
=> Management d'une chef de produits Junior
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United Biscuits
- CHEF DE PRODUITS DELACRE France et Belgique
Nanterre
2015 - maintenant
UNITED BISCUITS est un groupe international d’agroalimentaire commercialisant en France les marques BN, Delacre, Mc Vitie's et Verkade. N°2 européen sur le marché du biscuit, 8500 collaborateurs contribuent au succès des marques dans le monde entier !
Gestion de la marque Delacre sur un périmètre France et Belgique au sein d'une équipe de 5 personnes dédiées à la marque.
• Innovations / Rénovations produits (Contacts directs avec les usines de Production de Nieppe et Lambermont)
• Activation : Gestion des temps forts de la marque. Développement de collections spécifiques en éditions limitées => Gestion de projet / Partenariat avec des licences...
• Communication : TV, Web, Affichage, In store et gestion directe des agences de presse France et Belgique.
• Suivi des KPI de marque et élaboration des plans d'actions en cohérence avec le positionnement de la marque : Brand Audit / Brand Plans / Plans Marketing / Analyse des actions en continue.
• Gestion des budgets
• Prévision des ventes
• Management d'un assistant chef de produits
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United Biscuits
- RESPONSABLE DU DEVELOPPEMENT DES VENTES
Nanterre
2013 - 2014
CATEGORY MANAGEMENT/ MERCHANDISING / TRADE
• Construction du Discours Catégoriel et Stratégie des marques => Définition des politiques de Gamme / Merchandising et Promotion à destination des centrales nationales
• Elaboration de la démarche merchandising biscuits sucrés. Garantir son exécution en Centrales Nationales et sur le terrain. Définition des objectifs annuels pour la force de vente en collaboration avec le Directeur National des Ventes, formation des chefs de secteurs, maintenance et développement des Outils (Apollo, Klee…)
• Gestion du Trade Enseigne : Création et mise en place des temps forts multimarques
• Participation à la construction de la Politique Commerciale, des plans marketing, et brand audit
• Analyse des performances Marché / Marques / Innovations => Développement des outils d’analyse / Définition des plans d’actions commerciaux et marketing
• Gestion d'équipe : recrutement et formation des category manager et assistants.
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United Biscuits
- CATEGORY MANAGER (MARQUES & ENSEIGNES)
Nanterre
2011 - 2013
=> GROUPE CARREFOUR, SYSTEME U, INTERMARCHE, (EMC 1an) :
- Revues de Marché et d'innovation : Elaboration et présentation en centrales nationales
- Actions sur les 4 P : Gamme, Merchandising, Promotion et Prix (RDV nationaux et régionaux chez Système U)
- Support aux RDV des Comptes Clefs dans le cadre des négociations en centrales nationales
- Mise en place d'opérations TRADE chez Carrefour et Dia. (Revente en centrales + Définition de la mécanique jeu en fonction des budgets + Développement des supports à la Force de vente : PLV, Argumentaires... + Analyse post opération).
=> REFONTE DE LA DEMARCHE MERCHANDISING BISCUITS SUCRES :
- Etudes Quantitatives et Qualitatives
- Elaboration du discours Merchandising à destination des centrales nationales
- Développement des supports à la Force de vente + Formation des équipes terrain
- Mise en place d'un test merchandising chez CARREFOUR MARKET via EMNOS
=> MANAGEMENT D'UN ASSISTANT CATEGORY MANAGER
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Raynal et Roquelaure
- CATEGORY MANAGER ENSEIGNES
2009 - 2011
==> GROUPES CARREFOUR, EURAUCHAN et PROVERA => Intervention sur 2 marchés : Plats Cuisinés Appertisés et Sauces pour Pâtes
- Gestion du planning promotionnel et du budget NIP de chaque enseigne
- Mise en place de tableaux de bord d'analyse de la performance des enseignes
- Revues de marché et d'innovation
- Analyse catégorielle et recommandations au niveau des 4 P
==> Refonte démarche Merchandising des Plats Cuisinés Appertisés
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St Hubert, Groupe Dairy Crest
- CATEGORY MANAGER (Marques et enseignes)
2009 - 2009
• Responsable de l’activation de la Marque St Hubert Oméga 3
• Lancements d’innovations : Stratégie de référencement et plan de soutien
• Gestion des temps forts de la marque / Trade : Elaboration de la stratégie promotionnelle, mise en place et suivi de l’activité promotionnelle, argumentaires commerciaux,PLV, ILV, analyse des performances et reporting
• RDV de revues d’innovations chez Auchan, Simply Market et Leclerc
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St Hubert, groupe Dairy Crest
- CHEF DE SECTEUR GMS
2008 - 2009
- 140 points de vente (HM + SM)
- Développement du Chiffre d'Affaires en optimisant les 4 P du Mix Marketing.
- Utilisation quotidienne des logiciels d'analyse du secteur et des outils merchandising.
- Formation intensive et continue aux techniques de vente : Méthode Verbalis.
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MAISON BONCOLAC
- CHEF DE PRODUITS JUNIOR
2007 - 2008
Maison Boncolac est une filiale du groupe 3A. Cette entreprise fabrique et commercialise des apéritifs et des desserts surgelés.
Mon poste : Chef de produits junior (glaces à marques)
Mes missions : Suivi des gammes de glaces : Mont Blanc, Oasis sorbet, Candia glaces et Disney. Analyse des performances sur panels IRI, benchmark, développement produit et packaging, gestion des stocks, mise en place d'études organoleptiques, suivi qualité.
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Athéna développement
- RESPONSABLE COMMERCIAL
2006 - 2007
Responsable commercial chez Athéna développement à Clermont-Ferrand, cabinet de conseil en Ressources Humaines.
Mission = Création de clientèle : Etude marketing concernant le marché de la formation, prospection téléphonique,co-animation de formations, conception et réalisation d?un site Internet...
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Aéroport International de Bucarest
- CHARGEE D'ETUDES
2004 - 2004
Aéroport International de Bucarest, service marketing.
Mission : Conception, réalisation et restitution des résultats de deux études quantitatives. Une étude de satisfaction des passagers des vols internationaux + une enquête concernant les attentes du personnel de l’aéroport.
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Turbulences
- ASSISTANTE CHEF DE PUBLICITE
2003 - 2003
Observation et suivi de toute l'activité du Chef de Publicité. Participation dans des projets de communication, rendez-vous en clientèle...
