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Le Jas
- Pdg
2019 - maintenant
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Sica abattoirs d'Autun
- Directrice de l'abattoir d'Autun
2014 - 2019
: Directrice de l'abattoir d'Autun (21 salariés) avec comme première mission de redresser l'équilibre financier précaire lors de ma prise de poste et comme seconde mission, responsable du projet et de la construction du nouvel abattoir pour un investissement de 5,2 millions d'euros.
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Sica abattoirs d'Autun
- Ingénieur Qualité
2011 - 2013
: Prestation de service à la SICA des abattoirs d'Autun en tant qu'
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Sica abattoirs d'Autun
- Ingénieur Qualité
2011 - 2013
: Prestation de service à la SICA des abattoirs d'Autun en tant qu'
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La Marmite du père Jean
- Gérante d'un atelier de transformation de produits
2009 - 2014
Création et gestion d'un atelier de fabrication sous agrément CEE, fabricant des produits surgelés, frais et stérilisés à base de viande et de légumes.
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association pour la valorisation des produits du terroir
- Presidente
2008 - 2011
: Mise en place d'une association pour la valorisation des produits du terroir (organisation de marché, journées à thèmes avec visite de productions diverses, mise en place de film sur ces mêmes productions)
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association pour la valorisation des produits du terroir
- Presidente
2008 - 2011
: Mise en place d'une association pour la valorisation des produits du terroir (organisation de marché, journées à thèmes avec visite de productions diverses, mise en place de film sur ces mêmes productions)
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L'escargotière
- Gérante
2003 - 2014
: Agricultrice : élevage et transformation d'escargots
de 4 chambres d'hôtes, d'un gîte pour 4 et d'un gîte pour 12 permettant au total d'héberger 24 personnes dans un petit village du Morvan, étape du GR sur la route de Saint Jacques de Compostelle et du tour du Morvan. Organisation de séjours à thème, séminaires, étape de rallye historique pour ne citer que l'essentiel
Courant 2005 : Participation au groupement de travail de la FNAB pour la mise en place du cahier des charges « Agriculture Biologique » pour les Escargots
Mise en place du cahier des charges de la marque « Produit du Parc Naturel Régional du Morvan » pour les escargots
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L'escargotière
- Gérante
2003 - 2014
: Agricultrice : élevage et transformation d'escargots
de 4 chambres d'hôtes, d'un gîte pour 4 et d'un gîte pour 12 permettant au total d'héberger 24 personnes dans un petit village du Morvan, étape du GR sur la route de Saint Jacques de Compostelle et du tour du Morvan. Organisation de séjours à thème, séminaires, étape de rallye historique pour ne citer que l'essentiel
Courant 2005 : Participation au groupement de travail de la FNAB pour la mise en place du cahier des charges « Agriculture Biologique » pour les Escargots
Mise en place du cahier des charges de la marque « Produit du Parc Naturel Régional du Morvan » pour les escargots
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Laboratoire Départemental
- Responsable qualité & responsable métrologie
2001 - 2002
: Responsable qualité et responsable métrologie au Laboratoire Départemental d'analyses de l'Allier : suivi de l'accréditation COFRAC du département « Hygiène alimentaire » et obtention de l'accréditation COFRAC des autres départements (Sérologie, Eau et Vétérinaire)
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Laboratoire Départemental
- Responsable qualité & responsable métrologie
2001 - 2002
: Responsable qualité et responsable métrologie au Laboratoire Départemental d'analyses de l'Allier : suivi de l'accréditation COFRAC du département « Hygiène alimentaire » et obtention de l'accréditation COFRAC des autres départements (Sérologie, Eau et Vétérinaire)
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Laboratoire Départemental
- Responsable qualité & responsable métrologie
2000 - 2000
: Responsable qualité et responsable métrologie au Laboratoire Départemental d'analyses de l'Allier
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Laboratoire Départemental
- Responsable qualité & responsable métrologie
2000 - 2000
: Responsable qualité et responsable métrologie au Laboratoire Départemental d'analyses de l'Allier
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Les terrines du morvan
- Responsable qualité dans la société LES TERRINES DU MORVAN
1998 - 1999
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Les terrines du morvan
- Responsable qualité dans la société LES TERRINES DU MORVAN
1998 - 1999
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L'pere Jean
- Conjoint collaborateur
1998 - 2011
: Conjoint collaborateur au restaurant « L'Père Jean » à Onlay (Nièvre). Cuisine traditionnelle et du terroir. Organisation de repas traiteur.
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L'pere Jean
- Conjoint collaborateur
1998 - 2011
: Conjoint collaborateur au restaurant « L'Père Jean » à Onlay (Nièvre). Cuisine traditionnelle et du terroir. Organisation de repas traiteur.
