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Sidney SADOUX

SAINT MARTIN D'HÈRES

En résumé

Après mon diplôme d'ingénieur en génie biologique obtenu à Polytech Clermont Ferrand en 2014, j'ai travaillé en tant que chargé de projets en biotechnologie pour la société Phycoenergy. J'ai par la suite obtenu un Master 2 en procédés fermentaires pour l'agroindustrie . J'ai été responsable de la production et de l'innovation au sein du site des 3 Brasseurs basé su Grenoble. J'ai récemment déménagé dans la région de la Drôme où je recherche actuellement un emploi dans l'industrie agroalimentaire.

Mes compétences :
Secourisme/Assistance aux personnes
Bureautique
Microbiologie
Musique

Entreprises

  • Les 3 Brasseurs - Ingénieur brasseur

    2017 - 2018 Au sein de l'enseigne, j'avais en charge la production de la bière du restaurant (1200 HL/an) en garantissant sa qualité par une traçabilité et des contrôle qualité des matières premières au produit fini, l'application des bonnes pratiques de fabrication et l'HACCP. J'ai également développer une dizaines de nouvelles recettes pour l'enseigne à des fins commerciales.

  • Phycoenergy - Chargé de projets

    2014 - 2016
    Réalisation d'études technico-économiques en vue de concevoir, de développer et d'installer des unités de production de microalgues sur des sites industriels souhaitant améliorer l’impact environnemental de leurs infrastructures. Cette démarche éco-responsable se fait via la réduction de la charge polluante de leurs effluents (solides, liquides ou gazeux) par une culture de souches microalgale adaptées au milieu.
    Ce type d’installation permet d’assurer à l’industriel un revenu complémentaire grâce à la valorisation de la biomasse algale alors produite sur différents marchés industriels (alimentation humaine et animale, cosmétique, pharmaceutique,...).

  • NCIMB Ltd - Stagiaire R&D

    2013 - 2013 Travail en tant qu'assistant de recherche dans un laboratoire R&D développant des tests de toxicité environnementaux. Stage consistant à optimiser les résultats du test LumiMARA commercialisé par l'entreprise.

  • BioMérieux - Chargé de projet

    MARCY-L'ETOILE 2012 - 2013 Recherche sur les molécules de charges appliquées au procédé Vidas pour réduire les adsorptions non spécifique lors des tests d'immuno-détection .

  • AGDUC - Livreur-Magasinier

    2012 - 2012 Gestion d'un stock de matériel à usage médical et livraison de commandes aux différents centres médicaux de l'AGDUC ainsi qu'aux patients.

  • STMicroelectronics - Opérateur en salle blanche

    2010 - 2010 Nettoyage des plaques de silicium à différents stades de la fabrication de micro-puces électroniques.

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Réseau

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