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Evelyne MOUNIER

MONTFAUCON EN VELAY

En résumé

Ingénieure en Génie Biologique spécialité Bioprocédés des Industries Agroalimentaires de l'école d'ingénieurs Polytech'Clermont-Ferrand (ancien CUST).
En recherche d'emploi dans le secteur de la qualité au sein d'une entreprise cosmétique, pharmaceutique ou agroalimentaire en tant que manager de projet qualité.

Mes compétences :
Ifs version 6
Qualité
Microbiologie
Génie biologique
Haccp
Microsoft office
PDCA
Autonomie, adaptabilité et réactivité
Dynamique et très attachée aux résultats
Gestion de projet
Biologie
Relationnel
Organisation du travail
Amélioration continue

Entreprises

  • France Salaisons - Coordinatrice contrôles qualité

    2014 - 2014 Mise en place et gestion des non-conformités sous FileMaker Pro (ERP) en tant que pilote (manager de projets transverses).
    Suivi du plan de contrôles internes et externes (microbiologie et physicochimie) avec participation aux campagnes d’inter-comparaisons (RAEMA, IFIP).
    Inspections et contrôles mensuels de l’usine et du personnel.
    Métrologie des instruments de mesure au laboratoire et ateliers de production.
    Approvisionnement des équipements hygiène et sécurité du personnel.

  • Alpes Frais Production - Ingénieure qualité stagiaire

    2013 - 2013 Participation à la certification IFS version 6 (chapitre Food Defense).
    Mise en place de mesure de maîtrise suite à l'étude VACCP.
    Suivi de ces actions et participation à l'audit de certification.
    Participation au respect et à l'application de la politique qualité du site de production.
    Contrôle de l'hygiène des opérateurs et des productions sur le terrain.
    Suivi des contrôles quotidiens HACCP et des contrôles métrologiques.
    Enregistrement de la traçabilité.
    Réalisation des réclamations fournisseurs.

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