Simon COCQUEEL

En résumé

Entreprises

• I.L.C.G. - Responsable de Planification

  2006 - maintenant

• Avenance Enseignement et Santé - Stagiaire

  2005 - 2006 Société de restauration collective.
  Production de 1800 couverts par jour
  - gestion des stocks
  - gestion du personnel
  - animation de réunions
  - comptabilité
  - élaboration de menu
  - formation HACCP

• Comfort Inn - Assistant de Direction

  2004 - 2005 Hôtel Deux étoiles en région parisienne de 80 chambres avec restaurant de 100 places
  et salles de séminaires de 70 places
  
  - Gestion des réservations
  - Gestion des stocks Bar/restaurant
  - Gestion du restaurant
  - prospection client

Formations

• Université Catholique De Lille (Lille)

  Lille 2005 - 2006 Management des Organisations en Hôtellerie Restauration

• Lycée Sainte Jeanne D'Arc

  Aulnoye Aymeries 2005 - 2006 hotellerie restauration

• Lycée Du Calaisis

  Calais 1998 - 2004 hotellerie restauration

Réseau

• Hélène HOUZET

• Quentin SIX

• Thomas COCQUEEL

• Xavier LÉPINE