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Sofian AIT MOKHTAR

Villeneuve-d'Ascq

En résumé

A la suite de l'obtention d'un BTS management des unités commerciales, j'ai souhaité approfondir mes connaissances théoriques et pratiques dans le secteur de la distribution afin de me spécialiser, et ainsi construire un projet professionnel solide et concret. Pour cela, j'ai validé une Licence en distribution, management et gestion de rayon, (Distrisup) en alternance, a l'IUT de Limoge,

Mes compétences :
Management opérationnel
Informatique de gestion
Dynamisme
Aisance relationelle
Développement commercial
Gestion des stocks
Gestion de la relation client
Merchandising
distribution management

Entreprises

  • Auchan Retail France - Manager commerce // PGC // Epicerie

    Villeneuve-d'Ascq 2017 - maintenant - Garantir la politique commerciale de l'enseigne Auchan ( qualité de produits, tarification, qualité des services).
    - Constituer une équipe en recrutant des collaborateurs ayant compris les enjeux du commerce actuel.
    - Participer aux réunions stratégiques inter-secteurs de l'enseigne.
    - Développer l'offre commerciale du point de vente (Référencement, test produit, innovations).
    - Rencontre avec des professionnelles du secteur de la grande consommation, (Unilever/ Nestle / Mars/ General Mils/...).
    - Echanges d'informations sur les modes de fonctionnement de la plateformes logistique du groupe.
    - Animation de modules de formations (hygiène, management).
    -Gestion des implantations produits , (remodling)

  • Auchan - Manager commerce // Artisant // Métiers de bouches

    Villeneuve-d'Ascq 2016 - 2017 - Garantir la politique commerciale de l'enseigne Auchan ( qualité de produits, tarification, qualité des services).
    - Constituer une équipe en recrutant des collaborateurs ayant compris les enjeux du commerce actuel.
    - Participer aux réunions stratégiques inter-secteurs de l'enseigne.
    - Développer l'offre commerciale du point de vente (Référencement, test produit, innovations).
    - Rencontre avec des professionnelles du secteur (Rungis).
    - Echanges d'informations sur les modes de fonctionnement de la plateformes logistique du groupe.
    - Animation de modules de formations (hygiène, management).

  • Monoprix - Assistant chef de departement alimentaire

    Clichy 2014 - 2015 Monoprix Republique Paris 03

    ○ Intégration des collaborateurs dans l’entreprise.
    ○ Maintien des procédures de gestions journalières.
    ○ Participation aux réunions téléphoniques régionales.
    ○ Suivi et maintien de la feuille de route du point de vente.

  • Monoprix - Assistant chef de departement alimentaire

    Clichy 2013 - 2015 Monoprix la Chapelle.
    Paris 18e

    * Mise en place d'une politique de merchandising ;
    * Pilotage d'un inventaire général ;
    * Réalisation de réunions structurées avec une équipe commerciale ;
    * Planification des tâches et fixation des objectifs journaliers ;
    * Mise en place d'un projet de développement de l'unité commerciale.

  • Monoprix - Responsable de rayon frais

    Clichy 2011 - 2013 Monoprix Le Pre Saint Gervais 93

    ○ Animation d'une offre produit ultra frais (jus de fruit Innocent) dans le cadre du dossier Animation Commerciale et Relation Client.
    ○ Commande.
    ○ Réception de la marchandise

  • Monoprix - Employé de service multi-specialisé

    Clichy 2010 - 2011 Monoprix Les Gobelins Paris 05

    Approvisionnement
    Gestion
    Vente

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