Mes compétences :
Informatique : Internet, Windows, Office, Langage
Entreprises
www.savoirmaigrir.tv
- Diététicienne-coach
2007 - maintenantPour le site de Jean-Michel Cohen
* Réponses quotidiennes aux questions des clients par mail et par téléphone. ;
* Analyses quotidiennes des carnets alimentaires des clients. ;
* Animation du forum. ;
* Animation par webcam du tchat vidéo avec les clients. ;
* Création de sessions de coaching envoyées quotidiennement par mail. ;
* Participation à la création de 52 semaines de menus déclinés sous 5 niveaux caloriques et
10 profils (végétarien, sans porc, sans gluten, colopathie...).
* Création de recettes adaptées aux différents profils. ;
* Rédaction de contenu pour le site comme des pages spéciales sur les équivalences
alimentaires, comment se comporter au restaurant, que faire en cas d'écart etc.
* Rédaction de contenu pour le blog de Jean-Michel Cohen. ;
* Participation à la rédaction des livres de recettes de Jean-Michel Cohen comme 100
recettes pour mincir sans effort, 100 recettes plaisirs légers au chocolat etc.
2005 - 2007* Formations hygiène auprès du personnel de cantine. ;
* Animations nutritionnelles dans les écoles sur le petit déjeuner et l'équilibre alimentaire
(Rédaction de documents pédagogiques pour les enfants et les parents).
* Commissions menus avec les élus communaux, les professeurs et les parents d'élèves. ;
* Elaboration des menus pour les repas servis à 35 000 élèves chaque jour.
AMAC nutrition
- Diététicienne conseil
2005 - 2005* Rédaction de livrets informatifs, pour des laboratoires pharmaceutiques.
(Ex : sur le diabète de type II pour ABBOTT)
* Rédaction d'informations nutritionnelles sur les emballages alimentaires, en collaboration
avec les annonceurs et les agences de création design :
* Gammes enfants : idées de goûters équilibrés associés à de l'activité physique,
valeurs nutritionnelles... (MONOPRIX, INTERMARCHE)
* Gammes familiales : idées de menus équilibrés, informations sur les nutriments
