Novandie - Filiale Ultra Frais d'Andros (Auneau, Eure-et-Loir)
- Chef d'Equipe en Production
2010 - 2013Fabrication de lait fermentés et desserts – Site industriel récent : juin 2007
- Management d'équipes entre 20 et 30 personnes, au rythme des 3*8
- Gestion opérationnelle de l'activité : du process au conditionnement et expédition
- Gestion de projet : Quantification et Réduction des pertes matières au conditionnement
- Formation de Sauveteur Secouriste du Travail (Interformat)
Groupe Soparind-Bongrain (Cornillé les Caves, Maine et Loire)
- Stage de fin d'étude
2010 - 2010Stage de fin d'étude (6 mois) chez Louis Tessier Fromager, filiale du groupe Soparind-Bongrain.
Fabrication de fromages « traditionnels » et ultra-filtrés. Rattachée à l’atelier de conditionnement.
Principales réalisations :
- Animation d’un projet SMED (Diminution du temps de changement de format)
Application de la méthode pour une ligne de conditionnement (films, recherche de solutions, plans d’actions), animation des réunions du groupe de travail.
- Amélioration du Taux de Rendement Synthétique (TRS) d’un ilôt (3 lignes)
Diminution des temps de non-production, participation à mise en place d’un poste de «Pilote» pour l’ilot et formation de cette personne.
Prolongement du stage par une expérience de chef d'équipe (1 mois) dans l'atelier de conditionnement.
Les Délices de Saint Léonard - Groupement Intermarché (Theix, Morbihan)
- Stage en conduite de Production
2009 - 2009Stage (2 mois). Entreprise de produits traiteurs frais et surgelés : pizzas, sandwiches, tartes.
Principales réalisations :
- Management de terrain :
Accueil des intérimaires, gestion des arrêts de lignes, suivis des équipes en période d’été.
- Gestion des processus :
Participation aux lancements de nouveaux produits.
The Wooden Spoon Preserving Company (Wye, Kent, Royaume Uni)
- Stage assistant Ingénieur
2008 - 2008Stage Assistant Ingénieur (2 mois). Entreprise artisanale de confitures et fruits en sirop (18 salariés équivalent temps plein).
Principales réalisations :
- Assurance qualité :
Mise en place de procédures d’assurance qualité - Ateliers d’emballage et de fabrication.
- Développement procédés
Conception d’un nouveau programme de pasteurisation à l’aide d’un groupe projet.