Mes compétences :
BRC
Conformité
Documentaire
Gestion documentaire
HACCP
Mise en conformité
QHSE
SAP
Entreprises
Comptoir européen de la confiserie Cadbury/Kraft foods
- Assistante du management de la qualité
2011 - maintenant- Mise en place du Système SAP pour le système tracabilité et le management de la qualité
- Recertifications ISO 9001, ISO 14 001 et BRC v6
- Mise en place de l'ISO 22000
- Mise en conformité exigences Kraft Foods qualité et sécurité alimentaire (QP's)
- Gestion d'un laboratoire qualité (analyses matières premières, analyses pocess, prélévements microbiologiques et prélévements d'eau )
- Gestion de la Gestion éléctronique documentaire
- Gestion des non conformités qualité usine (décision de retraitement, ...) et du process
Formations réalisés en interne :
- Auditrice interne ISO
- HACCP
- SST
- Hygienic Design
- Sanitation
Comptoir européen de la confiserie Cadbury/Kraft foods
- Apprentie Qualité (4 jours par semaine en entreprise, 1,5 jours par semaine en cours)
2010 - 2011- Maintien des certifications ISO 9001, ISO 14 001 et BRC (revue de direction, audits internes, plan de management de l’environnement, manuel qualité, environnement)
- Gestion électronique documentaire (GED)
- Refonte de l’HACCP Cadbury, mise en place de HACCP façon Kraft Foods
- Mise en conformité aux exigences qualité Kraft Foods.
Api restauration - Mons en Baroeul : Restauration collective
- Assistante qualité (Stage de 4 mois)
2010 - 2010- Rédaction de dossiers d’agrément pour l’ouverture de cuisines
- Réalisation d’audits internes Qualité, Sécurité, Environnement (vérification de la conformité) sur les sites région Hainaut et Belgique
Fichaux Industries - Torrefaction et empaquetage de café
- Laborantine Qualité (6 semaines de CDD)
2009 - 2009- Contrôles qualités produits finis, matières premières
- Responsable de sur-contrôles suite au retour de produits défectueux
