Mes compétences :
Gestion de projet
Recherche documentaire
Recherche scientifique
Analyse fonctionnelle
Techniques de laboratoire
Optimisation des process
Analyse de données
Gestion de la qualité
Analyse des besoins
Entreprises
Bio Springer
- Chargée de Recherche et Développement / Domaine Industriel
2014 - 2014 Juin - Novembre 2014 (6mois) : Chargée de Recherche et Développement sur le Projet « Optimisation de la dégradation totale de la levure » - Service Industrialisation des Procédés-BIO SPRINGER à Maisons-Alfort – GROUPE LESAFFRE – 250 personnes – CA (1,5 Mrd d'euros)- Domaine Industriel (Fabrication et commercialisation de levures et d'extraits de levures)
Mission : Optimisation d’une étape clé du Procédé de fabrication des extraits de levures par la méthode des plans d’expériences
Réalisations : mise en pratique de plans d’expériences, réalisations d’expérimentations à l’échelle Laboratoire puis transfert à l’échelle Pilote, participation aux analyses sensorielles , travail avec fournisseur d’enzymes Japonais
Résultats : Procédé optimisé de 27%, Création d’un nouveau extrait de levure, Gain de temps sur la ligne de production, Gain financiers importants, formation des techniciens à la méthode des plans d’expériences
ProBioGem
- Laborantine
2013 - 2014Octobre 2013 - Février 2014 (5mois) : Laborantine en Microbiologie - Laboratoire ProbioGem (Laboratoire des Procédés Biologiques, Génie Enzymatique et Microbien) - Villeneuve d'Ascq
Mission et réalisations : Caractérisation d'une enzyme kératinolytique pour l'épilage des peaux de veaux pour un procédé plus écologique, Réalisation de milieux de cultures avec ou sans cultures bactériennes, recherche d’activités enzymatiques
CONHEXA
- Assistante Qualité
2012 - 2012
* Missions: Mise à jour du plan HACCP, Constitution d'un dossier d'agrément sanitaire, rédaction d'un plan de maîtrise sanitaire, création et mise à jour de procédures et d'instructions de travail
Villeneuve D'Ascq2013 - 2014Master 2 Génie des systèmes industriels option Maîtrise et optimisation des procédés industriels
Modélisation mathématique, Optimisation de techniques d'analyses, Optimisation de procédés chimiques et biotechnologiques, Gestion de production, Maîtrise et statistiques des procédés, Conduite de projets, Qualité, Finances
Villeneuve D'Ascq2011 - 2013Maîtrise en Agroalimentaire
Biochimie alimentaire, Techniques d’analyses en Biochimie, Génie des procédés, Nutrition humaine, Gestion de projets, Microbiologie , Bio statistiques, Marketing , Physiologie de la digestion
Villeneuve D'Ascq2010 - 2011Licence Professionnelle Management des Organisations option Sécurité et Qualité des aliments
Management et maîtrise de la qualité, Evaluation et gestion de risques, Audit et veille réglementaire, Evaluation sensorielle, Microbiologie alimentaire, Comptabilité et gestion
