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Sonia LETILLY

LE CROISIC

En résumé

Garant de la qualité de l'accueil et du service, collaboratrice attentive et réactive avec les différents services de l'établissement, forte de 11 années d'expérience à la direction d'établissements et en tant que salariée dans différents restaurants haute gamme et milieu de gamme, je m'épanouit dans le secteur de la restauration. Je connais aussi bien ses contraintes que ses atouts.

Les compétences et le savoir faire sont indispensables dans notre métier mais certaines qualités sont primordiales comme:
-la courtoisie
-la présentation soignée
-l'aisance relationnelle
-le sens du service et de l'organisation
-l'esprit d'observation
-le goût du travail en équipe
-le goût de l'esthétique

Un collaborateur doit comprendre les différents métiers de la restauration et faire preuve de psychologie et de pédagogie pour coordonner un service et répondre aux attentes des clients.

Mes compétences :
Sage Accounting Software
SAP EBP
SAP
Microsoft Word
Microsoft Excel

Entreprises

  • Restaurant Le Gulf Stream - CHEF DE RANG

    2014 - 2014
  • Brasserie B - SERVEUSE

    2014 - 2014
  • Crêperie La Flotille - SERVEUSE

    2014 - 2014
  • Restaurant Côté Mer Côté Cour - DIRECTRICE DE RESTAURANT

    2012 - 2014
  • Restaurant Le Gulf Stream - COMPTABLE

    2010 - 2011 Association Voile Sportive-Pornichet(44)
  • PARTYLITE - LEADER D'UNITE

    Paris 2009 - 2010 Partylite, bougies et décoration (44)
  • Restaurant Le Gulf Stream - CHEF DE RANG

    2009 - 2010
  • La Renaissance Redon - DIRECTRICE DE BRASSERIE

    2003 - 2009
  • Centre de Recherche Danone Vitapole - ASSISTANTE RESSOURCES HUMAINES

    2001 - 2003
  • Adecco - ASSISTANTE DE GESTION

    Villeurbanne 1996 - 2001

Formations

Réseau

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