Sophie ASENSI

En résumé

Entreprises

• LOC MARIA - Chef de Produits

  maintenant Chef de Produits - LOC MARIA - Saint Grégoire (35)
  Février/Novembre 2005 (CDD 9 mois-remplacement Congé Maternité)
  
  ­ Gestion de la marque nationale Paul Rocher (Marché de la pâtisserie individuelle)
  ­ Analyse des ventes, du panel distributeurs IRI Secodip
  ­ Veille concurrentielle
  ­ Montage d’opération promotionnelle nationale (partenariat avec les cafés Malongo)
  ­ Rédaction du Plan Marketing annuel (produits, promotions, communication, budget)
  ­ Présentation de la stratégie de marque aux clients distributeurs (Category Managers)

• FLORETTE - Chef de Produits

  maintenant Chef de Produits MDD France & Export (Benelux, Allemagne, Italie)- FLORETTE- Lessay (50)
  Mars 2003/Janvier2005
  
  ­ Analyse de panels AC Nielsen, études consommateurs
  ­ Gestion d’un portefeuille de 140 références
  ­ Conduite de projet innovant (emballages biodégradables)
  ­ Elaboration de plans d’actions par enseigne (assortiments, promotions, packaging)
  ­ Chargée du Trade Marketing pour la marque Florette

• FLEURY MICHON - Assistante Chef de Produits

  POUZAUGES maintenant Assistante Chef de Produits, FLEURY MICHON -Pouzauges (85)
  Avril /Septembre 2002 (stage de fin d'études)
  
  ­ Analyse du marché de la Charcuterie L.S
  ­ Suivi et analyse des ventes
  ­ Participation au développement de la gamme de charcuterie « Plaisir & Equilibre » riche
  en oméga 3 et à teneur réduite en sel
  ­ Création d’outils pour la Force de Vente (argumentaires, PLV)

• CCI 35 -  Chef de projet Marketing et Communication

  2017 - maintenant

• Chambre de Commerce et d'Industrie de Saint Malo - Responsable du salon Prorestel

  2008 - maintenant Organisation du salon Professionnel PRORESTEL - dédié aux professionnels de la Restauration Commerciale-Collective- Nomade , et de l'Hôtellerie
  www.prorestel.com
  170 exposants
  9000 visiteurs professionnels
  
  
  1- Analyse et préparation événément
  
  -Veille concurrentielle
  -Elaboration du plan d'actions marketing et plan d'actions commerciales
  -Proposition et conception des programmes d'animations avec les partenaires
  - Sélection, recherche d'exposants (et / ou partenaires) ou catégories d'exposants en phase avec le positionnement du salon (gestion de base de données)
  -Sélection de prestataires pour la communication (agence de communication, agence de relations presse, agence de création site web, marketing direct )
  - Mise en place et alimentation du site web ( CMS -Contao)
  
  
  
  2. Commercialisation des salons
  -Prospection commerciale (prise de RDV, visites clients, recueil des besoins et conseils personnalisés, mailing, phoning, traitement des objections)
  -Suivi commercial (prestations techniques, outils de promotion, facturation) et reporting des ventes
  - Gestion des animations et coordination des actions partenaires
  -Participation au plan d'implantation du salon
  
  
  3. Gestion durant le salon
  -Accueil des exposants
  -Aide à la résolution des problèmes
  -Fidélisation des exposants
  -veiller au bon déroulement de la manifestation (sécurité, ambiance générale, informations visiteurs et exposants, rôles des prestataires, suivi des encaissements)
  
  4. Analyse post –salon
  -Evaluation qualitative et quantitative du salon ( traitement des enquêtes de satisfaction)
  -Proposer des pistes d'améliorations (quantitative , qualitative)
  -Bilan financier
  

• GROUPE CARSO - Chargée d'Affaires Agroalimentaire

  Venissieux 2006 - 2008 Création de poste
  Veille concurrentielle
  Prospection téléphonique
  Vente de prestations de services en analyses alimentaires (microbiologie, chimie, contaminants)
  Développement d'un portefeuille clients constitués d'entreprises Agroalimentaires
  secteur géographique : Ouest de la France ( Bretagne, Centre, Normandie, Pays de la Loire, Aquitaine)

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Alexandra BELEC

• Antoine PASQUIER

• Baptiste PICART

• Dalila GUILLOT

• Elisa TEIXEIRA

• Emilie MARTIN

• François LELIEVRE

• Frédéric THEPOT

• Xavier BURBAN