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Sophie ASENSI

SAINT MALO

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Marketing
Gestion budgétaire
Evènementiel et Partenariats
Marketing stratégique
Communication visuelle
Vente B2B

Entreprises

  • LOC MARIA - Chef de Produits

    maintenant Chef de Produits - LOC MARIA - Saint Grégoire (35)
    Février/Novembre 2005 (CDD 9 mois-remplacement Congé Maternité)

    ­ Gestion de la marque nationale Paul Rocher (Marché de la pâtisserie individuelle)
    ­ Analyse des ventes, du panel distributeurs IRI Secodip
    ­ Veille concurrentielle
    ­ Montage d’opération promotionnelle nationale (partenariat avec les cafés Malongo)
    ­ Rédaction du Plan Marketing annuel (produits, promotions, communication, budget)
    ­ Présentation de la stratégie de marque aux clients distributeurs (Category Managers)
  • FLORETTE - Chef de Produits

    maintenant Chef de Produits MDD France & Export (Benelux, Allemagne, Italie)- FLORETTE- Lessay (50)
    Mars 2003/Janvier2005

    ­ Analyse de panels AC Nielsen, études consommateurs
    ­ Gestion d’un portefeuille de 140 références
    ­ Conduite de projet innovant (emballages biodégradables)
    ­ Elaboration de plans d’actions par enseigne (assortiments, promotions, packaging)
    ­ Chargée du Trade Marketing pour la marque Florette
  • FLEURY MICHON - Assistante Chef de Produits

    POUZAUGES maintenant Assistante Chef de Produits, FLEURY MICHON -Pouzauges (85)
    Avril /Septembre 2002 (stage de fin d'études)

    ­ Analyse du marché de la Charcuterie L.S
    ­ Suivi et analyse des ventes
    ­ Participation au développement de la gamme de charcuterie « Plaisir & Equilibre » riche
    en oméga 3 et à teneur réduite en sel
    ­ Création d’outils pour la Force de Vente (argumentaires, PLV)
  • CCI 35 -  Chef de projet Marketing et Communication

    2017 - maintenant
  • Chambre de Commerce et d'Industrie de Saint Malo - Responsable du salon Prorestel

    2008 - maintenant Organisation du salon Professionnel PRORESTEL - dédié aux professionnels de la Restauration Commerciale-Collective- Nomade , et de l'Hôtellerie
    www.prorestel.com
    170 exposants
    9000 visiteurs professionnels


    1- Analyse et préparation événément

    -Veille concurrentielle
    -Elaboration du plan d'actions marketing et plan d'actions commerciales
    -Proposition et conception des programmes d'animations avec les partenaires
    - Sélection, recherche d'exposants (et / ou partenaires) ou catégories d'exposants en phase avec le positionnement du salon (gestion de base de données)
    -Sélection de prestataires pour la communication (agence de communication, agence de relations presse, agence de création site web, marketing direct )
    - Mise en place et alimentation du site web ( CMS -Contao)



    2. Commercialisation des salons
    -Prospection commerciale (prise de RDV, visites clients, recueil des besoins et conseils personnalisés, mailing, phoning, traitement des objections)
    -Suivi commercial (prestations techniques, outils de promotion, facturation) et reporting des ventes
    - Gestion des animations et coordination des actions partenaires
    -Participation au plan d'implantation du salon


    3. Gestion durant le salon
    -Accueil des exposants
    -Aide à la résolution des problèmes
    -Fidélisation des exposants
    -veiller au bon déroulement de la manifestation (sécurité, ambiance générale, informations visiteurs et exposants, rôles des prestataires, suivi des encaissements)

    4. Analyse post –salon
    -Evaluation qualitative et quantitative du salon ( traitement des enquêtes de satisfaction)
    -Proposer des pistes d'améliorations (quantitative , qualitative)
    -Bilan financier
  • GROUPE CARSO - Chargée d'Affaires Agroalimentaire

    Venissieux 2006 - 2008 Création de poste
    Veille concurrentielle
    Prospection téléphonique
    Vente de prestations de services en analyses alimentaires (microbiologie, chimie, contaminants)
    Développement d'un portefeuille clients constitués d'entreprises Agroalimentaires
    secteur géographique : Ouest de la France ( Bretagne, Centre, Normandie, Pays de la Loire, Aquitaine)

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau