Mes compétences :
Environnement
Gestion de projets
Management
Gestion de projet
Entreprises
McDonald's France
- Manager Environnement et Développement Durable
guyancourt2012 - maintenant- Pilotage de l’ensemble des actions du département Environnement
- Pilotage du reporting RSE/DD de l’entreprise
- Management d’une équipe de 2 personnes en interne et 8 personnes en agence
- Conception de la stratégie environnementale en collaboration avec la vice-présidente DD
- Gestion d’un budget annuel de 3 M€
McDonald's France
- Responsable Environnement
guyancourt2007 - maintenantau sein du département Environnement et Développement Durable de McDonald’s France :
- Animation du SME dans les 1200 restaurants: création, formation et suivi du réseau des «référents environnement», challenge environnemental, outils de communication interne
--> Gain de 10% en moyenne sur les consommations énergétiques, 5,4M€ économisés
- Pilotage de la gestion des déchets : collecte, équipements, et valorisation
- Mise en place du plan Energie de l’entreprise
- Développement et suivi de la stratégie agroécologique dans les filières agricoles
- Supervision du rapport développement durable annuel
- Pilotage de projets sur l’écoconception des emballages
- Pilotage de Bilans Carbone®, d’ACV et de certifications HQE®
- Développement de la démarche environnementale au siège social
- Veille réglementaire et déclarations aux éco-organismes
- Animation de concertations avec les parties prenantes
Ecopur Véolia Propreté
- Stagiaire R&D
2006 - 2006Réalisation d'un stage d’application industrielle d’une durée de 3 mois:
Département Recherche et Développement
Recherche du retraitement adapté des huiles solubles
Optimisation des procédés de retraitements des graisses et des sables
