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Sophie FRANCOIS

LA PLAINE SAINT DENIS

En résumé

Forte de dix-huit années enrichissantes dans le domaine de la restauration rapide, j'ai évolué à différents postes avec de plus en plus de responsabilités et d'autonomie, grâce à ma hiérarchie qui m'a fait confiance, et à qui j'ai su démontrer toute mon implication, et mon envie de réussite. De part un naturel enjoué, je sais fédérer une équipe dans un climat de travail propice à la réalisation d'objectifs fixés. Aujourd'hui je souhaite découvrir un autre secteur d'activité et suis en quête de nouveaux challenges!!!

Mes compétences :
Hazard Analysis and Critical Control Point
Prise de décision
Autonomie
Gestion du stress
Rigueur
Recrutement
Leadership
Gestion administrative

Entreprises

  • France quick sas

    LA PLAINE SAINT DENIS maintenant
  • FRANCE QUICK SAS - RESPONSABLE ADJOINTE DE RESTAURATION RAPIDE

    2007 - 2019 * Gestion administrative du personnel (40 personnes) : saisie et contrôle des paies, planning des congés
    * Gestion prévisionnelle des compétences : plan de formation
    * Gestion financière : développer le ticket moyen, optimiser la masse salariale et réduire le turn-over,
    * Gérer l'entretien du matériel et des intervenants
    * Reportings quantitatifs/qualitatifs
    * Stratégie de développement et plan d'actions
  • FRANCE QUICK SAS - MANAGER DE RESTAURATION RAPIDE

    2001 - 2007 * Gestion de la marge : inventaires, commandes, démarque
    * Gestion administrative : recrutement, plannings employés, dossiers du personnel, contrats de travail, flux financiers
    * Management commercial : encadrement (jusque 50 personnes) et animation des équipes de vente, satisfaction client
    * Responsable qualité : respect des normes HACCP
  • FRANCE QUICK SAS - EQUIPIERE POLYVALENTE DE RESTAURATION RAPIDE

    2000 - 2001 * Accueil clientèle, vente, entretien des locaux
  • INTERMARCHE - HOTESSE DE CAISSE

    Vert-le-Grand 1999 - 2000 * Encaissement, livraisons, facing, 3 w-e sur 4 pendant l'année scolaire et temps plein durant les 3 mois estivaux

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Réseau

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