Sophie ROCHEREAU

En résumé

Entreprises

• Petit Bâteau - Responsable de boutique

  Périphérie Toulouse 2018 - maintenant Pilotage de l'activité dans un format 300m2 dédié aux enfants et adultes.
  Agir local sur le visuel merch.
  Maîtrise des frais variables
  Formation, accompagnement et suivi de 4 vendeuses
  Développement de la fidélisation via le CRM et la qualité du service/conseil client.
  Optimisation des plannings et des campagnes.

• Armand Thiery - Directrice de magasin

  Portet-sur-Garonne (31120) 2016 - 2018 - Service client et animation des indicateurs de performance
  - Recrutement, formation et suivi des collaborateurs (3 conseillères de vente)
  - Organisation du point de vente (plannings, inventaires, campagnes)
  - Garante de l'identité visuelle de la boutique
  -Respect des procédures flux physiques et financiers ainsi que des règles sociales et légales

• Okaïdi SAS - Responsable de magasin E.Leclerc Blagnac

  2011 - 2016 2011-2012 Centre commercial Saint Georges Toulouse
  2012-2014 Centre commercial Balma Gramont
  2014-2016 Centre commercial E-Leclerc Blagnac
  Résultats 2015 sur Blagnac : +4,10% sur objectif, +8,27% sur N-1, TT +10,13%, PA +5,89%, PM +0,71%, trafic -2,55%. 13eme magasin France.
  Équipe constituée de 7 personnes dont une adjointe.

• Okaidi - Coordinatrice Retail péninsule ibérique

  Barcelone (Espagne) 2006 - 2011 Barcelone, 39 magasins en 2011, 24.000.000€ en 2010.
  - Garantir la transmission des informations des services centraux France vers le réseau de magasins du périmètre péninsule & îles Baléares/Canaries + Portugal.
  - Veiller à dupliquer tous les process via intranet, l'équipe d'encadrement (régionaux et directeur de filiale) et les magasins en direct.
  - Planifier et organiser la partie opérationnelle des magasins: campagnes, emailings, planning inventaires, ouvertures de nouvelles boutiques, réunions de région et OkaïdiSchool.

• Alcampo SA - Chef de rayon Produits Frais

  Barcelone (Espagne) 2005 - 2006 Chef de rayon crèmerie et fromages (6,5M€ de facturation)
  Hypermarché Alcampo Diagonal Mar Barcelone.
  
  - Responsable de la gestion financière et Manager d’une équipe de 12 personnes
  - Control et respect de la législation en matière de Securité Alimentaire
  - Négociations fournisseurs pour accords commerciaux
  - Achats, controle du stock, inventaires

• Laboratoires Pierre Fabre Ibérica SA - Coordinatrice division dermo-cosmétologie

  Barcelone (Espagne) 2002 - 2005 Laboratoires Pierre Fabre Ibérica SA - Division Dermocosmétologie, Barcelone.
  Fournir un "service support" de qualité aux marques Avène, Ducray, Aderma, Galénic, Klorane et René Furterer en matière de:
  - Préparation des intégrations des nouveaux commerciaux VF VM
  - Préparation des campagnes avec l'équipe des marchandises
  - Agréments administratifs des nouvelles parapharmacies
  - Préparation en amont des campagnes (solaires, anti-cellulitiques, anti-chutes) avec les grands comptes (El Corté Inglés et Carrefour).

• Quick France SA - Manager restauration rapide

  Toulouse 1999 - 2000 Quick France SA. Toulouse. Equipe constituée de 35 personnes, 5 managers et 1 directeur de restaurant.
  2,05M€ en 1999.
  - Responsable des résultats du restaurant //objectifs
  - Contrôle de l’hygiène et qualité des matières premières ainsi que le respect de la législation tout au long du processus d’élaboration des produits finis
  - Sélection, formation et suivi des collaborateurs
  - Commandes, inventaires et gestion financière

Formations

• Lycée Victor Louis - Talence

  Bordeaux 1993 - 1995 BTS Force de vente

Réseau

• Adrien DIXNEUF

• Alexandre MULLIEZ

• Anais SLEMBROUCK

• Benoît MOREL

• Christophe DAUMONT

• Gauthier SELME

• Javier FE CASTELL

• Juliette ROUSSEL

• Laurent ROUSSEAU

• Philippe SIGALO