Ecole Nationale d’Ingénieurs des Techniques Agricoles et Alimentaires
- Stagiaire
2009 - 2009Fabrication des plaques de mie dégazées sur micro cuiseur (dispositif Peltier)
Cuisson des plaques avec 4 programmes de cuisson différents
Etude du rassissement des plaques en fonction du programme de cuisson et de la formulation
Développement de modèles cinétiques – optimisation
Participation à un colloque
Société Laitière de retiers - Lactalis
- Stagiaire
2008 - 2008Stage de 6 mois sur la mise en place de la norme ISO 22000 à la société laitière de Retiers :
Programme PRP
Diagrammes des flux
Tableaux descriptifs des procédés de fabrication
Analyse des dangers
Dossiers de qualification
Formation du personnel
Materne
- Stagiaire
Paris2007 - 2007Stage de 4 mois dans le service qualité
La mise en place d'un logiciel pour la gestion documentaire:
Mise en place de QUBES
Formation du personnel
Participation à des audits internes
Eurl Djaib Import Export
- Ingénieur Conseil
2005 - 2006
Semoulerie Industrielle de la Mitidja
- Stagiaire
2004 - 2005L'incorporation de la farine de blé tendre dans la fabrication du cousous à l'échelle industrielle, j'ai travaillé dans les trois services :
Formulation
Production
Qualité
Analyses sensorielles
Institut Technique de grandes cultures
- Stagiaire
2004 - 2004Stage de 3 mois pour me familiariser avec les différentes techniques du laboratoire
