Mes compétences :
Microsoft Office
Amélioration continue
Management
Sécurité
Gestion des coûts
5S
Entreprises
Grand Moulins
- RESPONSABLE DE PRODUCTION
2013 - maintenant*Management d'une équipe de quarante personnes.
*Garant de la sécurité et de la qualité au sein des ateliers de
Mon Domaine productions.
*Création de Check List de sécurité et de qualité.
*Création de planning de nettoyage.
*Animation d'équipe et création d'indicateur de suivi.
-Gestion de production *Suivi des coûts des ateliers de production.
(planification, Qualité, Sécurité,
Gestion des flux, Gestion des *Coordination de l'exécution du planning de fabrication.
Coûts
- R&D & CHEF D'EQUIPE DE PRODUCTION
2011 - 2013R&D (Conception, CHEF D'EQUIPE DE PRODUCTION au Grand Moulins de Paris.
Développement, Phase de *Management d'une équipe de sept personnes.
test et de validation en
Production. *Coordination de l'exécution du planning de fabrication.
*Suivi des indicateurs de bon fonctionnement des ateliers.
-Gestion de projet (Qualité, *Suivi technique du parc machine.
Sécurité, Coût, Délais) *Respect des suivis des procédures HACCP.
-Management (Communication *Maîtrise des flux au sein de l'atelier.
Gestion du personnel) *Suivi du respect des consignes de sécurité.
Moulins
- CONDUCTEUR MOULIN
2006 - 2013Moulins de Paris.
*Respect du planning de fabrication.
*Suivi qualitatif et quantitatif des produits de fabrication.
*Application des procédures liées à la sécurité alimentaire
(HACCP)
Compétence *Conduite de plusieurs autres process (Turbo-séparation,
mélange farine, transilage farine et étuvage, circuit de réception et
presse)
