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Stephane BARBARAT

HEROUVILLE ST CLAIR

En résumé

Responsable de centre de profits et de développement : 15 années d’expérience
Manager opérationnel dans une logique de proximité avec les clients et les collaborateurs
Capacité d'analyse et d’écoute, force de proposition, sens du service et du resultats
.

Mes compétences :
Gestion
Management
Développement commercial
Manager
pragmatique

Entreprises

  • recrea - Manager de centre aquatique (aquanova america)

    HEROUVILLE ST CLAIR 2015 - maintenant

  • francesca franchise restauration italienne - DIRECTEUR DE CENTRES DE PROFIT

    2007 - maintenant LICENCE DE MARQUE COMMERCIAL

    FRANCESCA france  NANCY (France)  CDI  Depuis 2007 * Développement du dynamisme
    * Direction et gestion de deux unités de vente sous licence FRANCESCA (300K EUR /unité-15 salaries) commercial

  • FRANCESCA SA - GERANT DE CENTRE DE PROFIT

    2007 - 2014 * Direction et gestion de deux unités de vente sous licence FRANCESCA

    * Développement du centre de profit en respectant la politique commerciale de la franchise

    * Recruter, former et encadrer l'ensemble du personnel

    * Élaboration des budgets et des objectifs commerciaux

    * Gestion complète du point de vente (plannings, contrats, paies...)

    * Suivi du CA, de la rentabilité

  • COMPLEXE DE LOISIRS - MANAGER

    2000 - 2006 COMPLEXE DE LOISIRS LE PHAROS  NANCY (France)  CDI 
    * Gestion humaine, commerciale, administrative et artistique d'un complexe de loisirs
    restaurants, bars ambiance, salle de bowling, salle de billards et
    discothèques

    * En charge du recrutement, de la formation et l'accompagnement du personnel en contact
    avec la clientèle, je gérais un budget de fonctionnement alloué par la direction

  • COMPLEXE DE LOISIRS LE PHAROS - Manager general

    2000 - 2006 COMPLEXE DE LOISIRS LE PHAROS
    (Restauration, congrès, événementiels )
     NANCY (France)  CDI 
    rotation et l'équilibre du stock magasin
    * Gestion humaine, commerciale, administrative et financière d'un complexe de loisirs (restaurants-bars- * Assurer une veille concurrentielle sur
    bowling-salle de billards) son secteur
    * En charge du recrutement, de la formation et l'accompagnement du personnel (1500k EUR CA/an-40
    personnes multi postes) GESTION
    * Gestion complète des plannings sous contraintes des flux humains liés à l'activité ;
    * Pilotage de l'activité économique :

  • IKON OFFICE SOLUTIONS - CHEF DES VENTES

    1997 - 2000 France
    * Encadrements des attachés commerciaux secteur

    "Mettre mes acquis, ma polyvalence, mon * développement d'outils marketing d'aide à la vente

  • IKON OFFICE SOLUTIONS - Développer le

    1997 - 2000 CHEF DE GROUPE / CHEF DES VENTES indicateurs commerciaux, garantir la
     CDI  1997 - 2000 rentabilité du point de vente et mettre
    * Recrutement, formation et encadrement des dix attachés commerciaux secteur en place des plans d'actions

    * recensement des besoins en formation et animations des réunions visant à l'amélioration du service * Contrôle des flux financiers

    client * Gestion optimale des stocks


    SERVICE CLIENT / VENTE / FACTURATION MANAGEMENT

  • BURO 54-PANASONIC FRANCE - Agent d'accueil & chargé de la facturation et du recouvrement

    1993 - 1997 BURO 54-PANASONIC FRANCE  ESSEY LES NANCY (France)  CDI  1993 - 1997 * Animation et supervision d'un réseau :
    communiquer et partager des valeurs
    * Commercial, agent d'accueil en show-room chargé de la facturation et du recouvrement communes, former et accompagner ;
    * B to B * Gestion des ressources humaines :
    * CA 500KF/AN recruter, former, motiver et faire
    grandir ses equipes

    * entretenir un bon climat social :

  • BURO 54 - ATTACHE COMMERCIAL

    1993 - 1997 BURO 54-PANASONIC FRANCE  ESSEY LES NANCY (France)  CDI 
    * Vente et location de photocopieurs et fax auprès d'entreprises locales

    * B to B

    * CA 500KF/AN

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