Menu

Stephane DANGUIRAL

En résumé

Mes travaux actuels (expertises, formation...), au sein de mon Cabinet Conseil "Évolution Tourisme", concernent plusieurs thématiques du secteur touristique: hébergements touristiques, équipements de loisirs, organisation territoriale, tourisme numérique avec projets innovants, accessibilité... (www.evolution-tourisme.com).

La création de ma propre structure est le résultat de 13 années d'expérience, au service du développement touristique, au sein de plusieurs types de structures: privées, institutionnelles et associatives.

En effet, après avoir obtenu un DESS "Tourisme, Sport & Développement Local", je me suis spécialisé dans les domaines des hébergements touristiques, du développement territorial et des démarches de progrès évolutives. Rapidement, j'ai exercé cinq ans en tant que Consultant-Formateur Tourisme et à cette occasion, j'ai pu participer à des études de marché, de faisabilité et de rénovation dans les domaines de l'Hôtellerie de Plein Air (HPA)-Camping-car, Hôtels, Résidences de Tourisme, Villages de vacances et Meublés. J'ai aussi réalisé de nombreux audits qualité pour le groupe Accor et collaboré à des démarches qualité (ex: Camping Qualité, Tourisme & Handicap...). De même, le montage de projets d'équipements de loisirs sportifs et l'élaboration de stratégie de développement touristique, représentaient une partie de mes missions.

Ensuite, mon passage dans deux sociétés de promotion, commercialisation et gestion d'hôtels-résidences de tourisme (RT), m'a permis de réaliser de la prospection foncière et des études de faisabilité (techniques, économiques et environnementale) en collaboration avec des architectes spécialisés. L'objectif était de créer des pôles structurants, sur des territoires ciblés.

Suite à cela, j'ai pu intégrer une institution et j'ai été réalisé une mission de "Conseiller-Représentant Tourisme" pour la CCI Bayonne-Pays Basque.

Récemment, mon exercice professionnel a consisté à développer au niveau du Sud-Ouest la niche "Classement en étoiles des hébergements touristiques" pour le groupe APAVE Sud-Europe, certifié au niveau du Cofrac.

Mes travaux actuels (expertises, formation...) au sein de mon Cabinet Conseil "Évolution Tourisme" me permettent d'avoir une approche pragmatique, basée sur le développement durable (économique, technique, social et gestion environnementale), concernant des thématiques sur le Tourisme: hébergements touristiques, équipements de loisirs, organisation territoriale, tourisme numérique avec projets innovants, accessibilité...

Mes compétences :
Expert Hébergements touristiques
Inspecteur "Classement en étoiles"
Auditeur "Camping Qualité"
Prospection foncière
Consultant Tourisme
Étude de faisabilité de projets
Étude de marché
Démarche qualité
Conseils techniques
Design
Formation
Développement touristique
Titre Maître Restaurateur
Tourisme Vini-Viticole
Tourisme & Handicap
Démarches de progrès

Entreprises

  • Evolution Tourisme - Consultant Formateur

    2013 - maintenant Fondateur et Consultant-Formateur au sein du Cabinet Conseil "EVOLUTION TOURISME", spécialisé dans les Études, Audits, Formation et Accompagnement de projets dans les domaines du Tourisme, des Hébergements et des Loisirs.

    Evolution Tourisme se positionne comme votre partenaire pour un développement touristique structurant et innovant, à travers 5 types de prestation :

    - Qualité et classement : accompagnement et réalisation d’audits en rapport avec la marque Qualité TourismeTM / Préparation aux classements liés au Tourisme

    - Stratégie et organisation touristiques des Territoires : mise en tourisme d’un Territoire avec diagnostic, détermination des axes stratégiques, de la gouvernance et rédaction des fiches projets

    - Hébergements touristiques et structures de loisirs : réalisation d’études de marché-d’opportunité, de faisabilité-réhabilitation ainsi qu’Assistance à Maîtrise d’Ouvrage pour des hébergements touristiques et structures de loisirs

    - Projets Innovants : assistance, recherche de financements et mis en œuvre de solutions liées au Tourisme et en lien avec le numérique, l’accessibilité…

    - Formation : animation de modules de formation sur mesure, traitant différents thèmes en rapport avec le développement touristique


    Découvrez en détail, notre Cabinet Conseil: www.evolution-tourisme.com
  • APAVE - Délégué Commercial et Technique Sud-Ouest "Hébergements touristiques"

    Paris 2011 - 2012 Développement commercial de la niche "Classement en étoiles des hébergements touristiques" et des prestations induites (sécurité-incendie, accessibilité, contrôles périodiques....) sur le Sud Ouest, délégation technique avec la responsabilité de 8 collaborateurs. Ralisation de 250 visites de classement. Auditeur "Camping Qualité" pour la région Languedoc-Roussillon.
  • Statut indépendant - Consultant Tourisme

    Saint Pierre d'Irube 2010 - 2010 Auditeur "Camping Qualité" pour la région Auvergne et auditeur "Destinations Vignobles" pour le Conseil Régional d'Aquitaine et le CDT de Gironde
  • CCI BAYONNE PAYS BASQUE - Conseiller Tourisme

    2009 - 2010 Suivi de projets de développement et de modernisation d'hôtels, de campings et de résidences de tourisme, animation de réunions collectives sur réglementation en vigueur (ex: nouveau classement hôtelier), accompagnement vers des démarches de progrès (ex: Ecolabel, Camping Qualité, Titre Maître Restaurateur...) et participation à un Cluster Tourisme avec travaux de préparation pour la mise en place d'un Club Qualité-Performance.
  • Groupe Quiétude - Responsable développement Sud-Ouest

    2008 - 2008 Prospection foncière auprès des collectivités locales et propriétaires privés puis étude de faisabilité pour le montage d'opérations immobilières de tourisme (hôtels et résidences de tourisme) avec services associés (restaurant, espace de remis en forme...)
  • Groupe Mona Lisa - Responsable Développement Sud-Ouest

    2006 - 2008 Prospection foncière auprès des collectivités locales et propriétaires privés puis étude de faisabilité pour le montage d'opérations immobilières de tourisme (hôtels et résidences de tourisme) avec services associés (restaurant, espace de remise en forme...)
  • Statut indépendant - Consultant Tourisme

    Saint Pierre d'Irube 2002 - 2006 Études de faisabilité pour des projets de création ou de modernisation d'hébergements touristiques et d'équipements de loisirs sportifs, audits "Camping Qualité" pour plusieurs régions, études stratégique de développement touristique de territoire, animation de programme de formation (ex: Tourisme & Handicap")...
  • Association "Route des Villes d'Eaux du Massif Central" - Chargé de mission "Développement touristique"

    2000 - 2001 Élaboration de la politique de développement touristique des 17 stations thermales du Massif Central, en collaboration avec un cabinet conseil, diagnostic qualité des prestataires touristiques sportifs et mise en œuvre d'un plan d'animation sportive de plein air avec coordination d'évènements sportifs

Formations