Stephane DROUET

En résumé

Entreprises

• Les poireaux de marguerite - Gerant

  2012 - maintenant Création du premier magasin de producteurs et son site E- commerce avec service de livraison

• Sas drouet café clémentine - Créateur gérant

  2012 - maintenant Depuis juillet 2012 création du café clémentine Paris 4 bar à vins brasserie spécialisées de produits de terroir

• Le café chocolat - Créateur gérant

  2008 - 2008 Mise en location gérance du café caramel et création du café chocolat cave à vins dégustation Paris 7 revendu au bout d un an suite à la mauvaise gestion des gérants du café caramel

• Le café caramel - Créateur gérant

  2005 - 2012 Création développement et gestion d un bar brasserie cuisine traditionnelle à Paris 14 spécialité es de viandes d aubrac de vins de propriétés

• Le pont de Seine ,les patios - Gérant employé

  2004 - 2005 Gérant remplaçant sur 2 bars brasseries à Paris 5 et 15 gestion du personnel mise en place et suivi du service ( cuisine salle ) recrutement et développement du C À

• La cenpote - Créateur et propriétaire

  2002 - 2004 Création d un bar à vins brasserie cuisine traditionnelle à Paris 14 .fond de commerce ferme en 2002 .revendu avec clientèle fidélisée Bilan positif

• SARL Bistrot du coin - Créateur et propriétaire

  1999 - 2001 Création et développement d un bar à vins brasserie à Paris 5 . Fond de commerce achète déficitaire presque ferme revendu avec bilan actif et clientèle fidelisee

• Drouet sas - Gerant bar brasserie

  1999 - maintenant

• Le Nemrod - Garçon responsable

  1998 - 1999 Suivi de gestion du personnel et mise en place des services

• Les deux palais brasserie - Gérant

  1997 - 1998 Gestion d'un bar brasserie restaurant. Équipe de 21 personnes

Formations

Réseau

• Armand ROBERT

• Ferdi BOZBIYIK

• Florence LECOMTE

• Guiddir AZWAW

• Hugues BOYENVAL

  Sogexia S A

• Hugues MARCHAT

• Nicolas GOGUILLON

• Patrick SAINT-GUIRONS

• Pauline ROSSI DE LALA

• Thibault BENOT