Fondateur et co-gérant du concept de restauration à thème "JOE A LES CROCS", dont le premier restaurant à ouvert à ST MARCEL LES VALENCE (Drôme) en septembre 2013.
"Joe a les crocs" reste le plus grand restaurant Western de la région (1020 m² - 300 places assises), à destination des familles. Aire de jeux, spectacles les week end... dans une ambiance et un décor aux couleurs du far west Américain...