Paris
Formateur en école de production, dans un établissement des Apprentis d'Auteuil situé dans l'isère, je travaille avec des jeunes en rupture scolaire et/ou familiale pour leur transmettre mon savoir technique de pâtissier et de cuisinier. Je leur fait partager ma passion pour la cuisine en les formant au CAP.
Mes loisirs sont partagés entre la pêche des carnassiers (en no kill) aux leurres, et la musique, en particulier le Rock progressif.
