Mes compétences :
Gestion
Ecoute
Réactivité
Tourisme
Gestion hôtelière
Autonomie
Relation client
Adaptabilité
Polyvalent
Microsoft Word
Internet
Microsoft Excel
Recrutement
Empathie
Entreprises
Le Groupe La Poste
- Facteur
Paris-15E-Arrondissement2019 - maintenant
Bo Resort
- Responsable d'exploitation restauration
2015 - 2018
LA GIRANDIERE
- Agent hotellier
MEAUX2014 - 2014Remplacement à la Girandière de Saint Bertevin (53)
Une très belle expérience humaine.
Service le midi et le soir des résidents dans le restaurant de cette structure.
Le Relais Du Roy
- Responsable de Salle
2012 - 2013Gestion et recrutement du personnel de salle.
Gestion des achats.
Élaboration des menus banquets en répondant aux attentes de la clientèle.
Facturation, mailing.
Le Prè Salé
- Assistant Maitre d'Hotel
2006 - 2012Gestion du service individuel, groupe et séminaire.
Accueil physique de la clientèle.
Élaboration de menus banquets, en répondant aux demandes de la clientèle
Cositel
- Maitre d'Hotel
1996 - 2006Gestion des achats, élaborations des cartes en collaboration du chef de cuisine.
Recrutement du personnel, et planning de l'équipe de service.
Gestion de la partie hôtelière, saisie de réservation, facturation, accueil physique et téléphonique des clients.
L'Auberge du Mesnil Rogues
- Apprenti BP employé de restaurant
1993 - 1995Diplôme de niveau 4 obtenue en alternance.
Gestion du service
Le Briseis
- Apprenti
1991 - 1993Première expérience en tant qu'apprenti employé de restaurant.
