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Stéphane LANGRENÉ

Courbevoie

En résumé

Formation école hôtelière, complétée d'une expérience de 5 années dans le secteur de la restauration classique, gastronomique et métier de services.
Qualités relationnelles, savoir faire commercial, qualités de négociation
Tempérament opérationnel, goût du terrain, sens concret
Autonomie
Rigueur, recul, capacité à gérer les priorités.

Mes compétences :
Commercial
Fidélisation
Gestion commercial
Management
Responsable de Secteur
restauration
Santé
Secteur santé

Entreprises

  • Elior Restauration Santé - Responsable de Secteur

    Courbevoie 2003 - maintenant Depuis août 1999 dans la filiale Elior Restauration Santé.
    Depuis octobre 2003 Responsable de secteur au sein de la direction régionale Rhône Alpes Auvergne Bourgogne d'Elior Restauration Santé.
    En charge des départements de la haute Savoie, Savoie, de l’Ain et du Rhône.

    Mission:
    Responsable d'un portefeuille régional composé de 18 sites en restauration collective, (Clinique MCO, Médico-social, Maison de retraite haut de gamme) Chiffre d'affaire géré : 7 Millions d'euros. Ma mission est de garantir la pérennité des contrats en fidélisant mes clients. Force de proposition, pour faire vivre et évoluer nos offres de services et développer l'activité, dans le cadre d'une démarche commerciale.

    Responsabilité:
    Management en réseau, animation de 120 collaborateurs, garantir les résultats économiques de mon périmètre, commercial et après-vente, fidélisation des clients, mise en place des offres et concepts du groupe, développement du C.A. sur existants. Redressement des comptes en perte. Démarche de certification. Intervient ponctuellement en appui du développement pour contribuer à la conquête de nouveaux contrats.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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