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Stephane LEFEBURE

BOIS HEROULT

En résumé

Agriculteur expérimenté en agriculture biologique et dans la production du lait de vache.
Producteur depuis 2012 de deux fromages fermiers à pâte pressé: la Tome de Bray et la Meule de Bray.

Mes compétences :
Production alimentaire
Gestion administrative
Production de fromage
Production laitier
Organisation d'évènements
Agriculture biologique

Entreprises

  • La Quesne, Ferme et Fromagerie - Fromager

    2011 - maintenant Producteur et affineur des fromages Tome de Bray et Meule de Bray (deux fromages à pâte pressé). Commercialisation du produit et participation aux marchés et foires au niveau national et international.

  • Groupement d'Agriculteurs Biologique de Haute Normandie - Administrateur

    2002 - maintenant Administrateur du groupement pendant 12 ans, 4 ans comme président et actuel vice-président depuis 2014.
    Gestion du personnel.
    Communication auprès du publique.
    Représentation de l'association.
    Développement de relations avec des producteurs de la région.

  • La Quesne, Ferme et Fromagerie - Agriculteur

    1990 - maintenant Management et gestion d'une ferme en bovins laitiers, certifié en agriculture biologique depuis 1997.
    Développement de l'autonomie fourragère et gestion du personnel.

Formations

Réseau

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