Stephane PLATRE

En résumé

Entreprises

• Raffin

  maintenant

• DISTRICOM FRANCE - Gérant fondateur

  2009 - maintenant - Être un facilitateur de business pour une sélection d’industriels partenaires, reconnues pour leur savoir faire industriel (HACCP, BRC, IFS ou ISO) et la qualité de leur produit, qui souhaitent s'implanter en France.
  
  - Construire et mettre en place une stratégie de développement spécifique (commercial, marketing, merchandising, logistique, promotionnelle) cohérente avec les préoccupations et les besoins des clients (GMS, grossistes, industriels et RHF)
  
  - Proposer une sélection de produits ayant une réelle valeur ajoutée dans le domaine du BIO (épicerie sucrée et salée BIO, surgelés BIO), en lien direct avec le fabricant
  
  Spécialités
  Négociations commerciales, Pilotage de projets, Développement opérationnel et stratégique des ventes, entrepreneur

• HENRI RAFFIN - Directeur des Clients Nationaux

  2007 - 2009 Société basée à La Rochette (Savoie) qui emploie 80 personnes pour un CA annuel de 25 millions d'euros.
  
  Fabriquant de produits de charcuterie Haut de Gamme (saucissons secs, diots et saucisses à cuire, terrines, jambon sec et spécialités sèches) autour de 2 axes principaux : Les produits de Savoie et Bien-être (Bio et Extra Maigre).
  
  Mission :
  - Negocier le développement de la marque Henri Raffin ainsi que celui des produits MDD avec 100% des centrales nationales GMS pour les réseaux Libre Service et Coupe (AUCHAN, CARREFOUR, EMC, PROVERA, GALEC, SYSTEME U, et INTERMARCHE).
  - Développer le portefeuille de nos clients en prospectant de nouveaux marchés (RHF, Grossistes, Industriels).
  - Elaborer la stratégie commerciale ainsi que sa mise en place chez nos clients (stratégie clients, dynamique promotionnelle, développement des innovations produits et communication).

• AOSTE - Directeur Développement Commercial GMS

  Saint priest 2001 - 2007 Réseau GMS (rayons Libre Service et Coupe)
  Management d’une équipe de 19 personnes, enveloppe budgétaire annuelle gérée : 4 870 K€
  
  Missions :
  - Elaborer une politique de développement transversale groupe Aoste aux rayons libre service et coupe,
  - Développer des partenariats avec la grande distribution sur les marques Aoste, Justin Bridou, Cochonou et Calixte
  - Fusionner les 2 services Développement Commercial Coupe et LS et réorganiser l’ensemble des offres
  
  Réalisations principales :
  - Rayon Coupe : Relance du rayon, par l’activation de l’ensemble des leviers de performance de la Vente Service.
  Une nouvelle segmentation merchandising orientée consommateur, la valorisation du métier, des produits et des services adaptés, autour d’une ambiance repensée. 2 clients partenaires : Carrefour et Système U
  - Rayon LS : Recrutement de nouveaux consommateurs par la mise en avant de l’offre snacking. Une nouvelle organisation merchandising favorisant les produits de snacking, un mobilier et une signalétique théâtralisant l’univers. 450 magasins déployés chez : Système U en partenariat ECR, Auchan, Leclerc, Géant avec un gain de CA entre +8% et + 12%.
  - Service Outils : Optimisation transversale des outils d’aide à la vente pour les équipes commerciales terrain (Coupe et LS). Rationalisation des tableaux de bord pour un pilotage siège et une vision plus dynamique des performances

Formations

Pas de formation renseignée