Stéphane ROUSSEL

En résumé

Entreprises

• Région Aquitaine - Responsable d'équipes techniques

  Bordeaux 2017 - maintenant

• Bordeaux Métropole - Conseiller de prévention

  Bordeaux 2016 - 2017 Assiste et conseille les collectivités dans la définition, la mise en place et le suivi d'une politique de prévention des risques professionnels.
  - accompagnement de l'encadrement dans la mise en œuvre des règles relatives à la santé et sécurité au travail
  - analyse les situations et les organisations de travail
  - définir les orientations des actions de prévention
  - coordonne les actions des assistants de prévention
  - pilotage et animation des CHSCT
  - aide au maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap
  - informe, sensibilise et forme à la santé et sécurité au travail

• Ville d'Ambarès et Lagrave - Directeur Qualité, Santé et Sécurité au travail

  2012 - 2015 Assure les missions de suivi, d'extension et de pilotage de la démarche qualité. Mise en place de la politique santé et sécurité au travail.
  - Définition des objectifs qualité : harmonisation des pratiques dans les services
  - Extension de la démarche Qualiville : certification du service Economie-Emploi en juin 2013
  - Gestion des audits internes et audit des mairies de Mérignac et de Libourne
  - Participation à l'évaluation des risques professionnels et élaboration du plan d'action
  - Actualisation des formations liées à la sécurité pour les 280 agents de la collectivités : SST, CACES, habilitation électrique...
  - Mise en place des registres obligatoires
  - Accompagnement des services à la rédaction de procédures : EPI, accidents de travail, consignes de sécurité...
  - Instauration d'une commission pluridisciplinaire avec le service RH, le médecin de prévention, l'assistante sociale du personnel et le service maintien dans l'emploi du Centre de Gestion de la Gironde.

• Ville d'Ambarès et Lagrave - Directeur pôle démarche Qualité

  2010 - 2012 Coordination des services entretiens, restauration scolaire et cuisine centrale. Pilotage de la démarche qualité de service.
  - Restructurer la cuisine centrale : gestion financière et organisation de l'équipe
  - Former et accompagner les responsables des services entretien/restauration et cuisine centrale
  - Optimiser les dépenses dans un contexte d'augmentation de la demande (2011 : - 8 % de dépenses alimentaires)
  - Amélioration de la qualité des repas
  - Réactualiser le plan de maîtrise sanitaire et maintenir l'agrément européen
  - Piloter la démarche Qualité : Qualiville

• Ville d'Ambarès et Lagrave - Responsable service entretien des bâtiments

  2009 - 2010 Organisation et coordination du travail des agents effectuant l'entretien des locaux, des agents de restauration scolaire et des accompagnateurs de transport scolaire.
  - Gérer et manager une équipe de 30 agents répartis sur 20 sites
  - Contrôler et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
  - Assurer le suivi financier du service

• ProServ Immo - Gérant

  2007 - 2009 Création et développement d'une société de services dédiés aux professionnels de l'immobilier et aux particuliers
  - Assurer la vente de services et obtenir des profits
  - Arrêter les budgets
  - Négocier les principaux contrats
  - Assurer la gestion de la société
  - Concevoir la politique de communication externe et assurer les relations avec les principaux partenaires

• Luxa SARL - Manager

  2005 - 2006 Définir un plan d'action afin d'améliorer les ratios de gestion
  - Augmentation de la marge brute d'environ 1,5 %
  - Manager l'équipe : 3 managers et 20 équipiers
  - Organiser au quotidien la gestion du restaurant

• France Quick SAS - Manager

  LA PLAINE SAINT DENIS 2000 - 2005 Organiser au quotidien le fonctionnement du restaurant
  - Responsable de divers secteurs : gestion de la marge du restaurant, ressources humaines, formation et technique
  - 1er restaurant de France en 2004 : variation de CA sur la vente de produits et la qualité de services.

Formations

• Institut Des Métiers Et Du Management (I2M) I2M

  Villepinte 2000 - 2006 Formation continue dans la gestion d'un centre de profit et la gestion des équipes

• Lycée Hugues Libergier BTS AG PME PMI

  Reims 1994 - 1996 Gestion PME - PMI
  
  Création de l'association des étudiants "Horizon" &
  Président de l'association des étudiants en 1994

Réseau

• Caroline DE BOTTON

• Decaillon TONY

• Dimitri DUCASTELLE

• Eric MASCARO

• Guy LEMOINE

• Hervé BONNAUD

• Landry EVEE

• Maria COPOL-BORDELAIS

• Nicolas GUIBOUT