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Stéphane VADE

LA FERTÉ-BERNARD

En résumé

21 ans d'expérience dans l'agro-alimentaire. De 1996 à 2005 : Technicien électronicien, pesage-étiquetage, téléphonie. J'intègre fin 2005 un projet de déploiement de l'automatisation de la plateforme logistique du site (SYDEL) pendant 1an 1/2 (Mission de terrain avec les équipes : monteurs, automaticiens, informaticiens). En parallèle je créée et deviens responsable de l'équipe de maintenance dédiée spécifiquement à ce secteur (forte réactivité / contraintes logistiques...). Le secteur à couvrir s'étends en 782012 par 2 fois : l'entrepot de congélation puis du magasin consommable (ex : formeuses cartons). En septembre 2014, mon périmètre de travail est étendu en devenant responsable d'une 2ème équipe de maintenance sur le secteur saucisserie (Robots mise en barquettes, contrôle vidéo, détecteurs métaux et poids, Thermoformeuses, Equipements réalisant recettes puis fabriquant produits barbecues (merguez, chipolatas...).

J'ai également une mission transversale de support encadrant de l'ensemble des équipes de maintenance du site sur les horaires (démarrage matin ou fin de soirée, alternativement avec mes collègues animateurs d'équipe).o

Depuis octobre 2016, j'ai intégré le service énergie de notre site, avec objectif d'en prendre la responsabilité en 2017. Assurer la production et/ou distribution du froid (dont nh3) et des énergies sur le site, ainsi que la sécurité et détection incendie... Suivi règlementation nh3, esp.... tours aéroréfrigérantes.

Entreprises

  • socopa viandes - Animateur d'équipe service maintenance énergie

    2016 - maintenant Intégration en octobre 2016 en vue de prise de responsabilité courant 2017 (80% puis départ en retraite), permettant de disposer de temps pour une réelle pratique avec les actuels techniciens et sous-traitants dans les domaines que je connais le moins (salles machines froid / équipements frigorifiques / Incendie /...). Prise en main progressive du service avec réelle montée en charge depuis mai 2017.

    60% équipe part à la retraite (entre 8 et 20 mois) -> Préparation et construction d'une nouvelle équipe

    Responsabilité du suivi maintenance des équipements de production et de distribution des énergies du site & Incendie :
    Froid commercial et Industriel du site (NH3)
    Maintenance Mécanique de tunnels de surgélation
    Règlementations NH3 / ESP / Audits clients, vétérinaires, qualité, IFS etc...
    Equipement GTC de suivi (notamment températures)
    Equipements de détection (ex : NH3 / Gaz)
    Réglementation / Suivi Tour Aéro-Réfrigérée et traitements
    Chauffage, Climatisation
    Air Comprimé
    Electricité (distribution 20KV HT)
    Eau, Adoucisseur, Eau chaude, Surpresseurs
    Chaudière Vapeur
    Incendie (Sprinklage Pomperie)
    Détection incendie
    Process spécifique : refroidissement machines ateliers (ex thermoformeuses)
    Service assurant à ce jour les astreintes 24/24 7j/7 du site

    Missions transverses :
    * Audits croisés usine (politique sécurité AT/MP etc...).
    * Audit équipements incendie complet du site .

  • Socopa Viandes Cherré - Animateur d'équipe de Maintenance

    Quimperlé 2005 - 2016 Mission quotidienne de terrain avec les équipes de production et de maintenance.
    Management : 2 équipes de maintenance.
    Suivi des entreprises extérieures (Prestations / Plan de prévention).
    Plan préventif équipement avec suivi indicateurs (GMAO)
    Suivi de budget (transverse avec secteurs production / GMAO), Commandes, Stocks pièces.
    Dossiers Equipements neufs : pour certains dossiers, en assure le pilotage.
    Dossiers R&D en tant qu'interlocuteur technique.
    Politique sécurité/AT/MP du groupe BCS (audits, arbres des causes, projets techniques avec groupes de travail)

    depuis septembre 2014 : responsable d'une 2ème équipe sur secteur saucisserie
    depuis 2013 : mission transversale de support encadrant de l'ensemble des équipes de maintenance du site sur les horaires (démarrage matin ou fin de soirée, alternativement avec mes collègues animateurs d'équipe.
    depuis 2012 : extension du périmètre du service (entreopt congélation puis magasin où il y a notamment les formeuses de carton)
    depuis 2005-2006 : création d'une unité de maintenance de proximité dont je suis le responsable sue la plateforme logistique du site (préparation commandes)

  • Socopa Viandes Cherré - Technicien

    Quimperlé 1996 - 2005 Technicien électronicien (dépannage platines électroniques)
    Pesage étiquetage
    Pesage, métrologie
    Téléphonie

  • SAGEM SOURIAU SYSTEMES - TECHNICIEN SERVICE DEVERMINAGE

    1995 - 1996 Concevoir, réaliser, carte électronique pour banc de test afficheurs (dédiés appareil contrôle technique)
    Programmer microcontroleur PIC (assembleur et gwbasic)
    Essais

  • Marine Nationale - INFORMATICIEN (service militaire)

    Paris 1995 - 1995 janvier : Cherbourg
    puis Nimes de février à octobre
    avec des missions sur Porte-Avions FOCH (74 jours de mer)

  • Smith Nephew - Opérateur sur machine de fabrication des Rouleaux Bandes élastoplaste

    Londres 1994 - 1994 Aide au conducteur principal
    surveillance de la fabrication des rouleaux bandes élastoplaste

  • Socopa Viandes Cherré - Technicien Service Informatique

    Quimperlé 1994 - 1994 Assemblage et Test de PC Industriels Tactiles destinés à des postes de production.
    Système d'exploitation MOS

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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